De Cluny à Paray-le-Monial, une maison d'hôtes à vendre en Saône-et-Loire profite d'une terre d'art roman, de vignobles réputés et de bocages d'élevage où l'accueil chez l'habitant répond à une demande variée. Les visiteurs de l'abbaye de Cluny, de Saint-Philibert de Tournus ou de la cathédrale Saint-Lazare d'Autun croisent les jeunes pèlerins de Taizé, les amateurs de pouilly-fuissé au pied de la roche de Solutré et les cyclistes de la voie verte qui traverse le Clunisois. La Bresse bourguignonne et sa volaille, le bocage charolais et les forêts du Morvan autunois complètent un territoire où la table d'hôtes a toute sa place.
Les biens qui s'y prêtent vont de la maison mâconnaise à galerie à la ferme bressane à pans de bois, en passant par la demeure de vigneron de la Côte chalonnaise et la maison de maître du Brionnais. Cette page s'adresse aux acheteurs d'une maison d'hôtes en activité, à ceux qui veulent investir dans une grande maison à aménager, et aux propriétaires qui envisagent la cession de leur établissement. Une alerte e-mail vous signale les nouvelles propriétés du département.
Aucune annonce de maisons d'hôtes n'est publiée en Saône-et-Loire sur ma-propriete.fr au 25 septembre 2026. À l'échelle de la région, en Bourgogne-Franche-Comté, 3 annonces affichent des prix de 449 000 € à 890 000 €.
En 2025, une maison de campagne s'est vendue 160 000 € en valeur médiane en Saône-et-Loire (prix moyen 168 705 €), soit 1 564 €/m² habitable pour 108 m² sur un terrain moyen de 3 752 m², d'après 2 691 ventes en communes rurales. Un dixième des maisons s'est vendu sous 80 000 € et un dixième au-dessus de 272 400 €. Depuis le second semestre 2020, le prix médian est passé de 135 585 € à 160 000 € (+18,0 %) ; sur un an, l'évolution est de +5,3 %. Repères : 157 000 € en Bourgogne-Franche-Comté et 189 200 € en France.
| Indicateur 2025 | Saône-et-Loire | Bourgogne-Franche-Comté | France |
|---|---|---|---|
| Prix médian | 160 000 € | 157 000 € | 189 200 € |
| Prix moyen | 168 705 € | 168 680 € | 207 100 € |
| Prix plancher (1er décile) | 80 000 € | 74 000 € | 90 000 € |
| Prix plafond (9e décile) | 272 400 € | 279 670 € | 340 000 € |
| Prix médian au m² habitable | 1 564 €/m² | 1 525 €/m² | 1 830 €/m² |
| Surface habitable moyenne | 108 m² | 108 m² | 108 m² |
| Terrain moyen | 3 752 m² | 2 805 m² | 3 181 m² |
| Nombre de ventes 2025 | 2 691 | 11 450 | 150 313 |
Le type de commune pèse fortement : sur les ventes de mi-2020 à 2025, la médiane va de 129 900 € (intérieur touristique) à 175 000 € (rural périurbain). Pour un hébergement touristique, les communes littorales et l'intérieur touristique servent de référence.
| Type de commune | Prix médian 2020-2025 | Prix médian au m² | Évolution 2021-2025 | Ventes 2020-2025 |
|---|---|---|---|---|
| Intérieur touristique (arrière-pays, montagne) | 129 900 € | 1 314 €/m² | +17,3 % | 904 |
| Rural périurbain (aire d'attraction d'une ville) | 175 000 € | 1 695 €/m² | +12,4 % | 6 619 |
| Rural hors influence urbaine | 135 050 € | 1 374 €/m² | +12,0 % | 8 903 |
Pour les biens de prestige (maisons de plus de 300 m² habitables sur 0,05 à 10 ha), la référence du département est de 512 000 €* en médiane sur 2021-2025, pour un prix moyen de 566 800 €, une fourchette P10–P90 de 348 600 € à 825 000 € et 1 437 €/m² habitable, sur 61 ventes. Ces demeures offrent en moyenne 371 m² habitables sur 13 807 m² de terrain. La médiane nationale 2025 est de 822 000 €.
| Périmètre | Ventes | Prix médian | Prix moyen | Plancher – plafond (P10–P90) | €/m² habitable |
|---|---|---|---|---|---|
| Saône-et-Loire (2021-2025) | 61 | 512 000 €* | 566 800 € | 348 600 € – 825 000 € | 1 437 |
| Bourgogne-Franche-Comté (2025) | 43 | 590 000 €* | 658 100 € | 385 000 € – 1 004 000 € | 1 714 |
| Bourgogne-Franche-Comté (2021-2025) | 222 | 520 000 € | 589 700 € | 367 200 € – 863 000 € | 1 438 |
| France (2025) | 981 | 822 000 € | 1 321 400 € | 428 000 € – 3 100 000 € | 2 308 |
Sources : annonces publiées sur ma-propriete.fr au 25 septembre 2026 (prix affichés, qui ne sont pas des prix de vente) ; observatoires ma-propriete.fr du prix des maisons de campagne en Saône-et-Loire et des biens de prestige en Saône-et-Loire, données DVF (ventes notariées, DGFiP), traitement ma-propriete.fr. * moins de 100 ventes : valeur indicative.
Avec 160 000 € en médiane en 2025, la maison de campagne de Saône-et-Loire se situe légèrement au-dessus de la moyenne régionale et a gagné 18 % depuis 2020. Une maison d'hôtes de quatre ou cinq chambres rejoint plutôt le segment des grandes demeures : la médiane départementale atteint 512 000 € sur 2021-2025, avec neuf ventes sur dix entre 348 600 € et 825 000 €, valeurs indicatives compte tenu du faible nombre de ventes. Les communes de l'intérieur touristique, à 129 900 €, restent moins chères que le rural périurbain, mais leur hausse de 17,3 % montre que la demande de résidences de loisir s'y renforce.
Le Mâconnais, entre Tournus, Cluny et Mâcon, réunit vignobles, villages de pierre et grands sites du patrimoine : c'est le secteur le plus recherché par la clientèle étrangère. La Côte chalonnaise, de Givry à Rully et Mercurey, mise sur l'œnotourisme et la proximité de Chalon-sur-Saône. À l'ouest, le Charolais et le Brionnais, autour de Charolles, Paray-le-Monial et Semur-en-Brionnais, offrent églises romanes, prairies d'embouche et prix plus doux. L'Autunois ouvre sur le Parc naturel régional du Morvan et ses lacs, tandis que la Bresse bourguignonne, autour de Louhans, attire une clientèle de passage et de gastronomie. L'A6 dessert Chalon, Tournus et Mâcon ; la RCEA traverse le département d'est en ouest ; les gares TGV de Mâcon-Loché et du Creusot-Montceau-Montchanin et l'aéroport de Lyon-Saint-Exupéry facilitent la venue des clients parisiens, lyonnais et suisses. Investir dans le Mâconnais coûte plus cher mais garantit une saison longue ; le Brionnais ou le Morvan demandent un projet plus ciblé.
Les maisons mâconnaises, avec leur escalier extérieur et leur galerie sous toiture, et les fermes bressanes à colombages et torchis ont du caractère, mais leurs pans de bois, leurs tuiles et leurs planchers demandent une inspection attentive. Le val de Saône et les vallées de la Seille et de la Loire sont exposés aux crues : consultez le plan de prévention du risque inondation en mairie. Hors bourgs, l'assainissement non collectif, contrôlé par le SPANC, doit être dimensionné pour les hôtes. Les chambres d'hôtes restent limitées à 5 chambres et 15 personnes accueillies simultanément, petit-déjeuner compris, après déclaration en mairie ; au-delà de 15 personnes, les règles des établissements recevant du public s'appliquent. Pour servir les vins du Mâconnais à la table d'hôtes, il faut au minimum une petite licence restaurant et le permis d'exploitation des loueurs de chambres d'hôtes. Notre article sur la rentabilité d'une table d'hôtes aide à trancher.
Les ventes DVF donnent deux repères : 160 000 € pour une maison de campagne et 512 000 € pour une grande demeure du département. Une maison d'hôtes avec dépendances et parc se rapproche souvent du second. Prévoyez en plus les travaux de mise aux normes et les frais d'acquisition, que notre guide d'achat d'une maison d'hôtes détaille, du compromis à l'acte signé chez le notaire.
Les grands sites religieux et viticoles assurent une fréquentation du printemps à l'automne, mais la clientèle de passage reste souvent une nuit. La table d'hôtes, les séjours œnologiques et les groupes de randonneurs améliorent le résultat. Avant toute offre, testez remplissage, prix et charges dans le simulateur de rentabilité et de fiscalité des chambres d'hôtes, puis faites valider vos chiffres par un expert-comptable.
La déclaration en mairie est personnelle : le repreneur doit déposer la sienne. Demandez au vendeur les comptes des dernières saisons, l'historique des réservations, les diagnostics et le rapport du SPANC, et faites préciser ce qui est cédé avec les murs. Vendeur, vous pouvez déposer l'annonce de votre maison d'hôtes.
Pour comparer, voyez les maisons d'hôtes à vendre en Bourgogne-Franche-Comté, notamment en Côte-d'Or, dans le Jura et dans la Nièvre, ainsi que toute maison d'hôtes à vendre en France et les propriétés touristiques de Saône-et-Loire.
