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Tarn-et-Garonne
Propriété agricole clé en main ? Exploitation fonctionnelle sur 12 hectares ? Tarn-et-Garonne
368 000 €
12.2 ha
Véronique Bessières et Manon Chaubet, pour l'Agence Sélection Habitat | Maison de Caractère à la campagne, vous proposent :
A l'abri des regards, au bout d'une impasse, découvrez ...
Indre
EXCLUSIF Nord Indre Exploitation caprin
119 900 €
7.8 ha
Exploitation Caprin comprenant bâtiments d'habitation et bâtiments d'exploitation stabulation et ancienne salle de traite sur 7.75 hectares.Libre à la vente...
Tarn
Ovins / Caprins
150 000 €
55 ha
L'exploitation est située au coeur du Tarn, à 25mn d'Albi (50 000 habitants), dotée de l 'ensemble des services et commerces. Contexte : L'exploitant envisage de cesser son act...
Indre
Exploitation caprine avec transformation fromagère, vente di
614 800 €
19.3 ha
Terres & Domaines vous propose, au coeur d'un environnement rural préservé du département de l'Indre, une exploitation caprine complète, immédiatement opérationnelle, offrant un ou...
Vous recherchez une chèvrerie à vendre ? Cette page réunit les élevages caprins proposés à la vente en France par des cédants, des agences d'immobilier rural et des notaires : troupeaux de chèvres laitières livrant à une laiterie, fermes produisant leurs fromages de chèvre, exploitations en bio, élevages sous appellation ou en vente directe. Chaque annonce détaille le troupeau, la salle de traite, la chèvrerie, l'éventuelle fromagerie, la surface fourragère et les parcours, pour comparer les offres avant de contacter le cédant. Elle s'inscrit dans l'ensemble des exploitations agricoles à vendre publiées sur ma-propriete.fr. Vous y trouverez aussi les repères utiles pour acheter ou reprendre un élevage de chèvres : le prix des terres et des prés dans chaque région, les bassins où se concentrent les chèvreries, les vérifications à mener sur le bâtiment, le troupeau et la fromagerie, et les étapes d'une reprise. Pour une installation, notre livre blanc « Créer une exploitation agricole » détaille les conditions à remplir et les étapes à franchir.
Le prix des terres et des prairies pour un élevage caprin en 2025 : nos statistiques et le barème SAFER
Une chèvrerie occupe moins d'hectares qu'un élevage bovin, mais le foncier reste décisif : prairies de fauche pour le foin, parcours attenants au bâtiment, parcelles de céréales ou de luzerne pour l'autonomie alimentaire. Le prix des terres et des prés pèse donc sur le coût d'une reprise et sur la marge future.
En France, 14 328 ventes de terres agricoles ont été enregistrées en 2025, pour un prix médian de 5 307 €/ha (prix moyen 6 059 €/ha ; 80 % des transactions entre 2 500 et 10 537 €/ha). Le barème SAFER de la valeur vénale situe les terres et prés libres à 6 460 €/ha (+0,9 % sur un an) et les terres louées à 5 350 €/ha (+2,5 %), soit une décote moyenne de 17 % lorsqu'un fermier est en place.
Région
Ventes 2025 (DVF)
Prix médian DVF (€/ha)
Terres et prés libres SAFER (€/ha)
Évolution 1 an
Terres et prés loués SAFER (€/ha)
Bretagne
1 297
5 500
6 540
+0,3 %
5 180
Pays de la Loire
1 873
3 267
4 100
+1,5 %
3 350
Normandie
1 442
8 305
9 610
+2,9 %
8 410
Hauts-de-France
1 365
7 976
10 890
−0,5 %
7 650
Grand Est
1 233
5 611
6 510
−4,4 %
6 120
Île-de-France
214
7 465
8 190
+5,7 %
7 000
Centre-Val de Loire
1 195
5 480
6 260
−6,1 %
5 700
Bourgogne-Franche-Comté
1 303
2 773
2 740
−6,2 %
2 750
Nouvelle-Aquitaine
2 103
4 538
5 770
+5,5 %
3 900
Occitanie
995
7 015
7 260
−0,3 %
n.d.
Auvergne-Rhône-Alpes
1 230
3 887
5 100
+4,9 %
4 140
Provence-Alpes-Côte d'Azur*
59
13 518
12 260
+2,8 %
n.d.
Corse*
19
5 012
—
—
n.d.
Les chèvreries se concentrent dans des régions au foncier plutôt accessible, le Poitou et les vallées de la Loire en tête, puis les coteaux et garrigues du Sud. Le tableau compare les terres de chaque région, mais la valeur d'une exploitation caprine tient surtout au bâtiment, au troupeau, au débouché laitier ou fromager et à la clientèle de vente directe. D'une région à l'autre, le barème varie du simple au quadruple, de 2 740 €/ha en Bourgogne-Franche-Comté à 10 890 €/ha dans les Hauts-de-France. Retrouvez l'analyse complète, département par département, sur notre observatoire du prix des terres agricoles, estimez vos parcelles avec « Découvrez la valeur de vos terres » et chiffrez frais de notaire et capacité d'emprunt grâce à nos calculatrices financières. * Moins de 100 ventes enregistrées : valeur indicative. n.d. : barème des terres louées non publié pour cette région.
Les spécificités des chèvreries à vendre
Bâtiment, salle de traite et troupeau d'une exploitation caprine à vendre
Le bâtiment d'élevage donne la première mesure d'une chèvrerie : aire paillée ventilée, cornadis, couloir d'alimentation, stockage du foin, local de mise bas et espace pour les chevrettes de renouvellement. La salle de traite, le tank à lait et la laiterie attenante en sont le cœur ; leur état, leur capacité et leur conformité orientent une bonne part du prix. Un bâtiment récent, dimensionné pour le troupeau et facile à curer, se négocie bien au-dessus d'une installation ancienne à remettre aux normes. Le cheptel s'évalue à part : chèvres en lactation, boucs, chevrettes, race dominante (Alpine et Saanen le plus souvent, Poitevine dans son berceau), niveau de production, conduite de la reproduction et statut sanitaire. Le matériel et les stocks de fourrages, foin en tête, font l'objet d'une évaluation distincte. Lorsqu'une fromagerie existe, elle s'accompagne d'une clientèle, marchés, AMAP ou revendeurs, dont la valeur se chiffre séparément des murs.
Bassins caprins et territoires où trouver une ferme caprine à vendre
La Nouvelle-Aquitaine et le Centre-Val de Loire forment le premier bassin caprin du pays : Poitou-Charentes, Touraine et Berry associent laiteries et coopératives collectrices à un réseau dense de fromagers fermiers, sous les AOP Chabichou du Poitou et Sainte-Maure de Touraine. Les Pays de la Loire, avec la Vendée et l'Anjou, prolongent ce bassin vers l'ouest. Les chèvreries y vont du troupeau livreur bien équipé à la petite ferme fromagère, et le marché de la reprise y est le plus actif, l'offre restant inférieure à la demande. Au sud, l'élevage de chèvres à vendre prend une autre forme : troupeaux plus petits, parcours de garrigue ou de coteaux, fromagerie fermière fréquente. La Drôme et l'Ardèche (Picodon), le Quercy (Rocamadour), les Cévennes (Pélardon), la Provence et la Corse proposent des fermes où le débouché fromager et la vente directe font l'essentiel de la valeur. Le Massif central et les Alpes complètent cette offre, souvent en association avec d'autres productions.
Points de vigilance avant de reprendre un élevage caprin
La première vérification porte sur le débouché : contrat de livraison avec la laiterie ou la coopérative, dont le transfert au repreneur doit être confirmé par écrit, ou agrément sanitaire et plan de maîtrise sanitaire de la fromagerie. Le statut du troupeau vient ensuite : qualifications officielles, dépistage des maladies caprines suivies en élevage, biosécurité et traçabilité des animaux. La chèvrerie relève le plus souvent du règlement sanitaire départemental, mais l'atelier de transformation peut dépendre d'une rubrique ICPE selon les volumes de lait traités. Côté foncier, les parcours et les prairies sont fréquemment loués sous bail rural : le bail se poursuit avec le nouvel exploitant sous réserve de l'accord du bailleur, et l'opération reste soumise au contrôle des structures et au droit de préemption de la SAFER. Le repreneur doit justifier de la capacité agricole pour prétendre aux aides à l'installation, et faire évaluer séparément bâtiment, troupeau, fromagerie et matériel plutôt que d'accepter un prix global.
Acheter, reprendre ou céder une chèvrerie
La cession d'une exploitation caprine combine souvent plusieurs opérations : vente du bâtiment et des terres en propriété, cession du troupeau et du matériel, transfert des baux ruraux et de la clientèle de la fromagerie. En société, le repreneur achète des parts d'EARL, de GAEC ou de SCEA, avec une fiscalité et des garanties différentes, comme l'explique notre article vendre les actifs ou vendre les parts d'une société agricole. La reprise progressive, où le futur exploitant entre d'abord comme salarié ou associé pour apprendre le troupeau et la transformation, est fréquente pour un élevage caprin à reprendre. Pour l'acquéreur, l'ordre des étapes compte : définir le projet (livraison ou transformation, bio ou conventionnel), vérifier la capacité agricole, analyser les comptes et le contrat laitier ou les ventes de la fromagerie, puis sécuriser le foncier avant de signer. L'article trouver une ferme pour s'installer en agriculture détaille cette recherche. Pour le cédant, la demande dépasse largement l'offre : une chèvrerie présentée avec des comptes clairs, un troupeau suivi et une fromagerie en règle trouve vite preneur. Nos guides préparer son exploitation agricole pour la vendre et comment trouver un acquéreur pour son exploitation agricole accompagnent cette transmission.
Questions fréquentes sur l'achat d'une chèvrerie
Combien coûte une chèvrerie à vendre ?
Il n'existe pas de prix type : une petite ferme fromagère sur parcours loués et un troupeau livreur en bâtiment récent ne se comparent pas. Le prix se compose poste par poste : foncier au prix des terres de la région, bâtiment et salle de traite selon leur état, troupeau et matériel à leur valeur de marché, puis fromagerie et clientèle, le poste le plus délicat à chiffrer.
Peut-on reprendre un élevage de chèvres sans être agriculteur ?
Oui, à condition d'acquérir la capacité professionnelle agricole ou de s'associer avec un exploitant qui la détient, et de passer le contrôle des structures. L'élevage caprin attire beaucoup de candidats en reconversion : un diplôme agricole, une formation courte ou un stage en chèvrerie et en fromagerie sont en pratique indispensables, et conditionnent l'accès aux aides à l'installation.
Le contrat laitier et la clientèle de la fromagerie suivent-ils la vente ?
Ni l'un ni l'autre ne suit automatiquement. Le contrat de livraison lie l'éleveur à sa laiterie ou sa coopérative ; son transfert doit être négocié et confirmé avant la vente. La clientèle d'une fromagerie fermière, marchés, AMAP, magasins, se transmet par un accompagnement du cédant sur une période convenue, à prévoir dans l'acte.
La SAFER intervient-elle dans la vente d'une chèvrerie ?
Toute vente de biens agricoles lui est notifiée : elle peut préempter le foncier, sauf exceptions comme la cession à un proche ou au fermier en place, et elle peut aussi aider le cédant à trouver un repreneur. En parallèle, l'installation ou l'agrandissement passe par les règles du contrôle des structures, qui peuvent privilégier un candidat à l'installation.
Quelle réglementation sanitaire s'applique à une fromagerie fermière ?
La transformation du lait à la ferme exige un agrément sanitaire, ou une dérogation à l'agrément pour la vente directe et les circuits courts, et un plan de maîtrise sanitaire décrivant les autocontrôles. Le lait cru impose un suivi rigoureux du troupeau et de l'hygiène de traite. Avant d'acheter, demandez les derniers rapports d'inspection : une mise en conformité peut coûter cher. Les chèvreries à vendre sur ma-propriete.fr proviennent d'éleveurs particuliers, d'agences immobilières rurales et d'études notariales. Elles se vendent vite et l'offre reste rare : filtrez par région, surface ou prix, puis créez une alerte e-mail pour être prévenu de chaque mise en vente. Vous cédez votre élevage ? Déposez votre annonce pour toucher les repreneurs qui consultent le premier portail de l'immobilier rural.
