Une maison d'hôtes à vendre en Haute-Saône s'adresse à ceux qui recherchent une campagne encore préservée, entre les Vosges saônoises et la vallée de la Saône, aux portes de la Lorraine, de l'Alsace et de la Suisse. Le plateau des Mille Étangs et le Parc naturel régional des Ballons des Vosges attirent randonneurs, pêcheurs et familles. La chapelle Notre-Dame-du-Haut de Le Corbusier à Ronchamp, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, la cité thermale de Luxeuil-les-Bains, les quais de Gray et les musées de Champlitte forment l'autre versant de l'offre. Cyclistes et plaisanciers de la Saône cherchent chaque soir une chambre et une table d'hôtes.
Le bâti propice à l'accueil chez l'habitant va de la ferme en pierre flanquée de sa grange au moulin posé sur l'Ognon, en passant par la maison de maître de bourg. Cette page accompagne l'achat de chambres d'hôtes à vendre en Haute-Saône, qu'il s'agisse d'une maison d'hôtes en activité ou d'une grande maison à transformer, et sert aux propriétaires qui préparent la cession de leur affaire. Pour être prévenu des nouvelles propriétés, activez une alerte e-mail sur le département.
Aucune annonce de maisons d'hôtes n'est publiée en Haute-Saône sur ma-propriete.fr au 25 septembre 2026. À l'échelle de la région, en Bourgogne-Franche-Comté, 3 annonces affichent des prix de 449 000 € à 890 000 €.
En 2025, une maison de campagne s'est vendue 134 190 € en valeur médiane en Haute-Saône (prix moyen 137 321 €), soit 1 220 €/m² habitable pour 113 m² sur un terrain moyen de 3 151 m², d'après 1 286 ventes en communes rurales. Un dixième des maisons s'est vendu sous 60 000 € et un dixième au-dessus de 221 175 €. Depuis le second semestre 2020, le prix médian est passé de 122 500 € à 134 190 € (+9,5 %) ; sur un an, l'évolution est de +3,2 %. Repères : 157 000 € en Bourgogne-Franche-Comté et 189 200 € en France.
| Indicateur 2025 | Haute-Saône | Bourgogne-Franche-Comté | France |
|---|---|---|---|
| Prix médian | 134 190 € | 157 000 € | 189 200 € |
| Prix moyen | 137 321 € | 168 680 € | 207 100 € |
| Prix plancher (1er décile) | 60 000 € | 74 000 € | 90 000 € |
| Prix plafond (9e décile) | 221 175 € | 279 670 € | 340 000 € |
| Prix médian au m² habitable | 1 220 €/m² | 1 525 €/m² | 1 830 €/m² |
| Surface habitable moyenne | 113 m² | 108 m² | 108 m² |
| Terrain moyen | 3 151 m² | 2 805 m² | 3 181 m² |
| Nombre de ventes 2025 | 1 286 | 11 450 | 150 313 |
Le type de commune pèse fortement : sur les ventes de mi-2020 à 2025, la médiane va de 98 500 € (intérieur touristique) à 143 000 € (rural périurbain). Pour un hébergement touristique, les communes littorales et l'intérieur touristique servent de référence.
| Type de commune | Prix médian 2020-2025 | Prix médian au m² | Évolution 2021-2025 | Ventes 2020-2025 |
|---|---|---|---|---|
| Intérieur touristique (arrière-pays, montagne) | 98 500 € | 855 €/m² | -5,2 % | 235 |
| Rural périurbain (aire d'attraction d'une ville) | 143 000 € | 1 319 €/m² | +7,1 % | 3 862 |
| Rural hors influence urbaine | 117 000 € | 1 103 €/m² | +7,7 % | 3 310 |
Pour les biens de prestige (maisons de plus de 300 m² habitables sur 0,05 à 10 ha), la référence régionale (Bourgogne-Franche-Comté) est de 520 000 € en médiane sur 2021-2025, pour un prix moyen de 589 700 €, une fourchette P10–P90 de 367 200 € à 863 000 € et 1 438 €/m² habitable, sur 222 ventes. La médiane nationale 2025 est de 822 000 €.
| Périmètre | Ventes | Prix médian | Prix moyen | Plancher – plafond (P10–P90) | €/m² habitable |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté (2025) | 43 | 590 000 €* | 658 100 € | 385 000 € – 1 004 000 € | 1 714 |
| Bourgogne-Franche-Comté (2021-2025) | 222 | 520 000 € | 589 700 € | 367 200 € – 863 000 € | 1 438 |
| France (2025) | 981 | 822 000 € | 1 321 400 € | 428 000 € – 3 100 000 € | 2 308 |
Sources : annonces publiées sur ma-propriete.fr au 25 septembre 2026 (prix affichés, qui ne sont pas des prix de vente) ; observatoires ma-propriete.fr du prix des maisons de campagne en Haute-Saône et des biens de prestige en Haute-Saône, données DVF (ventes notariées, DGFiP), traitement ma-propriete.fr. * moins de 100 ventes : valeur indicative.
La maison de campagne reste ici parmi les plus abordables de la région : 134 190 € en médiane en 2025, contre 157 000 € en Bourgogne-Franche-Comté, avec un 9e décile à 221 175 €. Une bâtisse capable de recevoir cinq chambres dépasse souvent ce plafond et se rapproche du marché des grandes demeures, dont la référence régionale s'établit à 520 000 € sur 2021-2025. Les communes classées en intérieur touristique affichent la médiane la plus basse, 98 500 €, et un recul de 5,2 % depuis 2021, quand le rural périurbain progresse : l'entrée y coûte moins cher, à condition d'intégrer ce repli dans le plan de financement.
Au nord-est, les Vosges saônoises, du plateau des Mille Étangs à Faucogney-et-la-Mer et au Ballon de Servance, reçoivent randonneurs et familles du printemps à l'automne. Le pays de Luxeuil et de Fougerolles, connu pour son kirsch, ajoute le thermalisme, et la chapelle de Ronchamp fait venir des visiteurs étrangers en toute saison. À l'ouest, le val de Saône, de Port-sur-Saône à Gray et Ray-sur-Saône, vit du tourisme fluvial et cyclable. Côté accès, la N19 relie Vesoul à Langres et à Belfort, l'A36 passe au sud entre Besançon et Montbéliard, et les gares TGV de Besançon Franche-Comté et de Belfort-Montbéliard sont proches. L'EuroAirport de Bâle-Mulhouse sert la clientèle suisse. L'arbitrage oppose des prix bas et une saison plus courte dans les secteurs de montagne à une fréquentation plus régulière, mais des prix plus soutenus, près de Vesoul et de Gray.
Les fermes réunissent souvent logis, grange et écurie sous une vaste toiture : faites expertiser charpente, couverture et isolation avant de chiffrer les chambres. Dans le val de Saône et la vallée de l'Ognon, consultez en mairie le plan de prévention du risque inondation ; dans les secteurs granitiques des Vosges saônoises, un dépistage du radon est prudent. Les maisons isolées dépendent en général d'un assainissement non collectif, contrôlé par le SPANC et à dimensionner selon la capacité d'accueil. Le cadre légal : au plus 5 chambres et 15 personnes accueillies simultanément, petit-déjeuner compris, déclaration en mairie ; au-delà de 15 personnes, le bâtiment devient un établissement recevant du public. Servir vin ou bière à la table d'hôtes suppose au minimum une petite licence restaurant et le permis d'exploitation propre aux loueurs de chambres d'hôtes. Notre article sur les formalités pour ouvrir des chambres d'hôtes détaille ces démarches.
Deux repères DVF encadrent le budget : 134 190 € pour une maison de campagne du département et 520 000 € pour une grande demeure de la région. La plupart des maisons d'hôtes se placent entre les deux ; ajoutez travaux, équipement et frais d'acquisition. Notre guide d'achat d'une maison d'hôtes décrit chaque étape, du compromis de vente à l'acte authentique chez le notaire.
La clientèle nature se concentre sur l'été et les longs week-ends, tandis que les visiteurs de la chapelle et les cyclistes de passage restent souvent une seule nuit. Une table d'hôtes et une clientèle d'affaires en semaine aident à étaler l'activité. Testez vos hypothèses de remplissage et de charges avec le simulateur de rentabilité et de fiscalité des chambres d'hôtes, puis faites-les valider par un expert-comptable.
Le repreneur demandera la déclaration en mairie, les comptes des dernières saisons, l'historique des réservations, les diagnostics obligatoires et le rapport du SPANC. Précisez ce qui est cédé avec les murs : mobilier, site internet, fichier clients. Vous pourrez ensuite publier l'annonce de votre maison d'hôtes.
Pour élargir la recherche, consultez les maisons d'hôtes à vendre en Bourgogne-Franche-Comté, en particulier en Côte-d'Or, dans le Doubs voisin et dans le Territoire de Belfort. Parcourez aussi les chambres d'hôtes à vendre en France ou les propriétés touristiques de Haute-Saône.
