Mis à jour le 7 mai 2026 : Retrouvez les données les plus récentes sur notre Observatoire du prix des terres (données DVF 2020-2025) qui présente les prix moyens, médians et les fourchettes de transactions pour votre région et chaque département.
Synthèse des principales statistiques DVF pour l'année 2025, désormais disponible dans son intégralité. Les chiffres ci-dessous portent exclusivement sur les terres agricoles hors vignes (grandes cultures, prairies, terres labourables, cultures spécialisées).
| Chiffres clés 2025 — Centre-Val de Loire | |
|---|---|
| Prix moyen | 5 892 €/ha |
| Prix médian | 5 480 €/ha |
| Premier décile (P10) | 3 003 €/ha |
| Neuvième décile (P90) | 9 349 €/ha |
| Nombre de ventes | 1 195 |
| Surface moyenne | 13,22 ha |
| Évolution vs 2024 | -1,8 % |
La région Centre-Val de Loire, surnommée le « grenier à blé de la France », est un poids lourd des grandes cultures céréalières. Ses plateaux beaucerons et tourangeaux figurent parmi les plus productifs du pays. Avec environ 2,3 millions d'hectares de SAU, le Centre-Val de Loire est l'une des premières régions agricoles françaises en surface. Les principales orientations agricoles régionales — céréales (blé tendre, orge, maïs), oléoprotéagineux (colza, tournesol), polyculture-élevage en Berry, arboriculture, maraîchage de plein champ, grandes cultures industrielles (betterave, pomme de terre) — structurent un marché foncier dont les niveaux et les dynamiques diffèrent fortement d'un département à l'autre.
Cet article présente le prix des terres agricoles en Centre-Val de Loire en s'appuyant sur les données DVF (Demandes de Valeurs Foncières) traitées par ma-propriete.fr, complétées des publications du ministère de l'Agriculture issues des SAFER. L'année 2025, désormais disponible dans son intégralité, est commentée en priorité ; l'année 2024 sert de référence comparative. La région compte des vignobles emblématiques (Sancerre, Touraine, Chinon) qui sont expressément exclus du périmètre de cet article, centré sur les terres agricoles hors vignes.
En 2025, le prix moyen des terres agricoles en Centre-Val de Loire s'établit à 5 892 €/ha, soit une variation de -1,8 % par rapport à 2024. Le prix médian, indicateur moins sensible aux transactions extrêmes, atteint 5 480 €/ha. Sur l'ensemble de l'année, 1 195 transactions ont été enregistrées dans la région pour une surface moyenne par vente de 13,22 ha.
L'écart entre le premier décile (3 003 €/ha) et le neuvième décile (9 349 €/ha) — soit un ratio P90/P10 de 3,1 — illustre la dispersion des prix au sein de la région. Cette dispersion reflète l'hétérogénéité des terroirs, la diversité des orientations productives et la variabilité de la pression foncière selon les zones.
Sur la période 2021-2025 (premières années pleinement couvertes par DVF), le prix moyen régional est en hausse (+1.6 %).
| Année | Nombre de ventes | Prix moyen | Prix médian | P10 | P90 | Surface moyenne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 562 | 5 745 €/ha | 5 372 €/ha | 3 008 €/ha | 8 956 €/ha | 14,57 ha |
| 2021 | 1 266 | 5 797 €/ha | 5 446 €/ha | 3 000 €/ha | 9 284 €/ha | 13,05 ha |
| 2022 | 1 344 | 5 868 €/ha | 5 297 €/ha | 3 000 €/ha | 9 500 €/ha | 13,59 ha |
| 2023 | 1 298 | 5 872 €/ha | 5 500 €/ha | 3 046 €/ha | 9 117 €/ha | 13,31 ha |
| 2024 | 1 198 | 6 001 €/ha | 5 500 €/ha | 3 000 €/ha | 9 341 €/ha | 11,76 ha |
| 2025 | 1 195 | 5 892 €/ha | 5 480 €/ha | 3 003 €/ha | 9 349 €/ha | 13,22 ha |
Évolution du prix moyen et médian des terres agricoles en Centre-Val de Loire (2020-2025). Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
Les SAFER publient chaque année une synthèse des prix des terres agricoles, distinguant les ventes de terres libres (parcelles non occupées par un fermier) et les ventes de terres louées (parcelles déjà sous bail rural). En Centre-Val de Loire, la dernière année disponible est 2024 : le prix moyen des terres libres atteint 6 670 €/ha, contre 5 580 €/ha pour les terres louées. En 2024, l'écart entre terres libres et terres louées atteint 16 % en Centre-Val de Loire, dans la moyenne nationale (~18 %).
| Année | Terres libres (SAFER) | Terres louées (SAFER) |
|---|---|---|
| 2015 | 5 780 €/ha | 4 570 €/ha |
| 2018 | 6 110 €/ha | 5 010 €/ha |
| 2020 | 6 150 €/ha | 5 150 €/ha |
| 2022 | 6 020 €/ha | 5 430 €/ha |
| 2023 | 6 370 €/ha | 5 400 €/ha |
| 2024 | 6 670 €/ha | 5 580 €/ha |
Évolution comparée des prix des terres libres et louées en Centre-Val de Loire. Source : SAFER — Le Prix des terres.
Les niveaux SAFER ne sont pas directement superposables aux niveaux DVF présentés plus haut : la SAFER ne couvre qu'une partie du marché (transactions soumises à droit de préemption ou intermédiation), tandis que DVF restitue l'ensemble des mutations enregistrées. Les deux sources sont complémentaires et permettent d'objectiver le marché foncier sous deux angles distincts.
Le Cher associe polyculture-élevage en Sologne et grandes cultures dans le Champberry. En 2025, le prix moyen des terres agricoles dans le département s'établit à 5 310 €/ha (+0,4 % par rapport à 2024). Le prix médian atteint 4 750 €/ha, sur la base de 199 transactions enregistrées (surface moyenne 19,21 ha).
| Année | Nb ventes | Prix moyen | Prix médian | Surface moy. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 91 | 5 240 €/ha | 4 500 €/ha | 15,46 ha |
| 2021 | 187 | 5 153 €/ha | 4 544 €/ha | 14,80 ha |
| 2022 | 239 | 5 003 €/ha | 4 320 €/ha | 16,31 ha |
| 2023 | 202 | 5 603 €/ha | 5 408 €/ha | 17,05 ha |
| 2024 | 175 | 5 288 €/ha | 4 727 €/ha | 13,74 ha |
| 2025 | 199 | 5 310 €/ha | 4 750 €/ha | 19,21 ha |
Évolution du prix des terres agricoles — 18 - Cher. Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
L'Eure-et-Loir, sur les limons de la Beauce, est l'un des départements aux meilleurs potentiels agronomiques de France. En 2025, le prix moyen des terres agricoles dans le département s'établit à 8 647 €/ha (-3,3 % par rapport à 2024). Le prix médian atteint 8 300 €/ha, sur la base de 213 transactions enregistrées (surface moyenne 11,10 ha).
| Année | Nb ventes | Prix moyen | Prix médian | Surface moy. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 115 | 8 298 €/ha | 7 779 €/ha | 13,38 ha |
| 2021 | 283 | 8 048 €/ha | 7 619 €/ha | 12,68 ha |
| 2022 | 298 | 8 648 €/ha | 8 000 €/ha | 14,48 ha |
| 2023 | 242 | 8 334 €/ha | 7 881 €/ha | 11,89 ha |
| 2024 | 244 | 8 938 €/ha | 8 034 €/ha | 11,78 ha |
| 2025 | 213 | 8 647 €/ha | 8 300 €/ha | 11,10 ha |
Évolution du prix des terres agricoles — 28 - Eure-et-Loir. Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
L'Indre combine prairies permanentes du Boischaut et plaines céréalières de la Champagne berrichonne. En 2025, le prix moyen des terres agricoles dans le département s'établit à 5 116 €/ha (+13,0 % par rapport à 2024). Le prix médian atteint 4 500 €/ha, sur la base de 249 transactions enregistrées (surface moyenne 13,32 ha).
| Année | Nb ventes | Prix moyen | Prix médian | Surface moy. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 108 | 5 215 €/ha | 4 266 €/ha | 19,03 ha |
| 2021 | 227 | 5 148 €/ha | 4 221 €/ha | 14,11 ha |
| 2022 | 237 | 4 887 €/ha | 4 398 €/ha | 12,76 ha |
| 2023 | 241 | 5 183 €/ha | 4 250 €/ha | 15,11 ha |
| 2024 | 240 | 4 529 €/ha | 4 000 €/ha | 10,95 ha |
| 2025 | 249 | 5 116 €/ha | 4 500 €/ha | 13,32 ha |
Évolution du prix des terres agricoles — 36 - Indre. Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
L'Indre-et-Loire diversifie cultures, polyculture-élevage et arboriculture, avec une forte composante de prairies en bordure de Loire. En 2025, le prix moyen des terres agricoles dans le département s'établit à 5 460 €/ha (+0,8 % par rapport à 2024). Le prix médian atteint 5 477 €/ha, sur la base de 201 transactions enregistrées (surface moyenne 13,27 ha).
| Année | Nb ventes | Prix moyen | Prix médian | Surface moy. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 73 | 4 890 €/ha | 4 800 €/ha | 15,69 ha |
| 2021 | 182 | 5 096 €/ha | 4 993 €/ha | 15,22 ha |
| 2022 | 197 | 5 239 €/ha | 5 000 €/ha | 12,98 ha |
| 2023 | 217 | 5 271 €/ha | 5 000 €/ha | 12,42 ha |
| 2024 | 180 | 5 415 €/ha | 5 138 €/ha | 11,53 ha |
| 2025 | 201 | 5 460 €/ha | 5 477 €/ha | 13,27 ha |
Évolution du prix des terres agricoles — 37 - Indre-et-Loire. Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
Le Loir-et-Cher conjugue plaines céréalières au nord et zones de polyculture-élevage en Sologne. En 2025, le prix moyen des terres agricoles dans le département s'établit à 5 031 €/ha (-3,1 % par rapport à 2024). Le prix médian atteint 4 647 €/ha, sur la base de 173 transactions enregistrées (surface moyenne 12,57 ha).
| Année | Nb ventes | Prix moyen | Prix médian | Surface moy. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 72 | 4 434 €/ha | 3 999 €/ha | 12,26 ha |
| 2021 | 179 | 4 898 €/ha | 4 343 €/ha | 9,86 ha |
| 2022 | 161 | 4 384 €/ha | 4 100 €/ha | 12,51 ha |
| 2023 | 181 | 4 625 €/ha | 4 396 €/ha | 10,30 ha |
| 2024 | 168 | 5 192 €/ha | 4 825 €/ha | 11,47 ha |
| 2025 | 173 | 5 031 €/ha | 4 647 €/ha | 12,57 ha |
Évolution du prix des terres agricoles — 41 - Loir-et-Cher. Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
Le Loiret, à dominante céréalière dans le Gâtinais et la Beauce, se rapproche des standards nord-Beauceronne. En 2025, le prix moyen des terres agricoles dans le département s'établit à 5 632 €/ha (-6,4 % par rapport à 2024). Le prix médian atteint 5 122 €/ha, sur la base de 160 transactions enregistrées (surface moyenne 9,12 ha).
| Année | Nb ventes | Prix moyen | Prix médian | Surface moy. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 103 | 5 417 €/ha | 5 337 €/ha | 11,26 ha |
| 2021 | 208 | 5 410 €/ha | 5 004 €/ha | 11,69 ha |
| 2022 | 212 | 5 741 €/ha | 5 340 €/ha | 11,55 ha |
| 2023 | 215 | 5 784 €/ha | 5 500 €/ha | 12,80 ha |
| 2024 | 191 | 6 014 €/ha | 5 500 €/ha | 11,38 ha |
| 2025 | 160 | 5 632 €/ha | 5 122 €/ha | 9,12 ha |
Évolution du prix des terres agricoles — 45 - Loiret. Source : DVF, traitement ma-propriete.fr. L'année 2025 est mise en évidence en couleur dorée.
Les statistiques présentées dans cet article reposent sur la base DVF (Demandes de Valeurs Foncières), ouverte par la Direction générale des finances publiques. Cette base recense l'ensemble des mutations foncières immobilières enregistrées en France métropolitaine et dans les départements d'outre-mer. Nous avons appliqué un filtrage rigoureux pour ne retenir que les transactions correspondant à des parcelles strictement agricoles (terres labourables, prairies, cultures spécialisées hors vignes), en excluant systématiquement les biens bâtis, les vignes et les vignobles AOC, ainsi que les ventes mixtes mêlant parcelles et bâtiments.
Pour chaque transaction retenue, nous calculons le prix par hectare en rapportant la valeur foncière déclarée à la surface du bien transmis. Les statistiques régionales et départementales agrègent ensuite ces valeurs unitaires : prix moyen, prix médian, premier décile (P10) et neuvième décile (P90), surface moyenne, ainsi que le nombre total de ventes annuelles.
L'utilisation des données DVF appelle plusieurs précautions méthodologiques.
Les statistiques publiées chaque année par les SAFER (Sociétés d'aménagement foncier et d'établissement rural) et le ministère de l'Agriculture diffèrent de notre approche DVF sur plusieurs points. Les SAFER s'appuient sur les transactions soumises à leur droit de préemption ou à leur intermédiation, ce qui couvre une partie seulement du marché. Elles distinguent par ailleurs explicitement les ventes de terres libres (non occupées par un fermier) et les ventes de terres louées (déjà sous bail rural), avec un écart structurel d'environ 18 % de décote pour ces dernières.
L'approche DVF, plus exhaustive, intègre l'ensemble des mutations enregistrées sans distinction du statut locatif. Cela explique que les niveaux moyens DVF puissent différer des publications SAFER, notamment dans les régions où le poids des ventes louées est important. Nous présentons les deux séries en parallèle pour offrir une vision la plus complète possible du marché foncier agricole.
L'année 2025 confirme la stabilité du marché foncier agricole en Centre-Val de Loire dans son ensemble, avec un prix moyen régional de 5 892 €/ha (-1,8 % vs 2024). Derrière cette moyenne, les 6 départements de la région présentent des dynamiques différenciées qui reflètent la diversité des terroirs et des orientations productives. L'Eure-et-Loir affiche les prix les plus élevés de la région, tirés par la valeur agronomique exceptionnelle des limons beaucerons. À l'inverse, l'Indre et le Cher conservent des marchés plus accessibles, en lien avec une orientation polyculture-élevage moins capitalisée.
Pour suivre régulièrement l'évolution du marché foncier agricole, consultez l'observatoire du prix des terres agricoles de ma-propriete.fr, ainsi que la rubrique agricole et les annonces agricoles publiées sur notre portail.
Pour approfondir l'analyse du marché foncier agricole français, retrouvez nos articles dédiés à chaque région.
