Un manoir à vendre en Côte-d'Or se signale par l'usage constant de la pierre de Bourgogne, calcaire ocre ou blond extrait sur place, associée à des toitures de tuile plate et, dans certains secteurs, aux tuiles vernissées polychromes qui font la réputation du bâti bourguignon. De la Côte viticole aux plateaux de l'Auxois et du Châtillonnais, le département conserve des logis nobles liés à d'anciens fiefs agricoles, souvent flanqués d'une tour ronde ou d'un pigeonnier. On y trouve la gentilhommière déjà restaurée comme le manoir à rénover encore dans son état d'origine. Parcourez ici les manoirs à vendre publiés par les particuliers, les agences et les notaires du département.
Cette page réunit les repères de prix réels des grandes demeures côte-d'oriennes, les secteurs les plus recherchés d'un plateau à l'autre, ce qui distingue le bâti local et les points de vigilance propres à un logis posé sur calcaire karstique. Elle précise aussi les usages actuels de ces domaines, entre résidence principale, activité viticole conservée et accueil événementiel. Pour préparer l'achat d'une demeure de caractère dans son ensemble, lisez notre guide d'achat des propriétés de prestige.
Les bases DVF n'identifient pas les manoirs en tant que tels : les repères ci-dessous portent sur les ventes de maisons de plus de 300 m² habitables sur 0,05 à 10 ha, à plus de 1 000 €/m², suivies par notre observatoire. Ils encadrent le marché des grandes demeures sans le décrire entièrement : un domaine de 30 ha de parc ou un monument historique vendu avec ses terres en sort.
En Côte-d'Or, 54 ventes ont été enregistrées de 2021 à 2025, pour un prix médian de 722 500 €*, une fourchette plancher/plafond (P10–P90) de 440 500 € à 1 160 200 € et un prix médian de 1 843 €/m² habitable, pour 378 m² habitables et 10 669 m² de terrain en moyenne. À l'échelle de la région Bourgogne-Franche-Comté, la médiane 2025 s'établit à 590 000 €* (43 ventes), contre 822 000 € en France en 2025 (981 ventes).
| Périmètre | Ventes | Prix médian | Plancher – plafond (P10–P90) | €/m² habitable (médian) |
|---|---|---|---|---|
| Côte-d'Or (2021-2025) | 54 | 722 500 €* | 440 500 € – 1 160 200 € | 1 843 |
| Bourgogne-Franche-Comté (2025) | 43 | 590 000 €* | 385 000 € – 1 004 000 € | 1 714 |
| France (2025) | 981 | 822 000 € | 428 000 € – 3 100 000 € | 2 308 |
Le détail par strate (littoral, rural touristique, rural ordinaire) et l'évolution sur cinq ans figurent dans notre observatoire du prix des biens de prestige en France. Avant de formuler une offre, chiffrez les frais d'acquisition et votre capacité d'emprunt avec nos outils et calculatrices financières.
Source : DVF (DGFiP), transactions du 01/01/2021 au 31/12/2025, traitement ma-propriete.fr ; prix arrondis à la centaine d'euros. * Moins de 100 ventes : indicateur à lire avec prudence.
Le logis côte-d'orien se reconnaît à sa pierre calcaire, taillée en gros blocs pour les angles et les encadrements, et à sa toiture de tuile plate à faible pente ; dans l'Auxois et vers Semur-en-Auxois, certains manoirs conservent des tuiles vernissées vertes, jaunes et brunes disposées en motifs géométriques, héritage du savoir-faire bourguignon. Le plan combine souvent un corps de logis rectangulaire et une tour d'escalier ronde en pierre, avec des lucarnes à fronton et des cheminées sculptées dans les demeures les plus anciennes, datées pour beaucoup du XVIe siècle.
Les dépendances traduisent la double vocation agricole et viticole du département : pressoir et cave voûtée dans les secteurs de coteaux, granges et étables dans l'Auxois d'élevage, colombier et four à pain presque systématiques. Une part de ces logis a longtemps servi de centre d'exploitation, ce qui laisse des dépendances vastes mais parfois vétustes derrière une façade noble, certaines granges offrant un potentiel d'aménagement en chambres d'hôtes ou en salle de réception. Les chantiers récents conservent les enduits à la chaux et les menuiseries de chêne d'origine quand elles sont récupérables.
La Côte de Nuits et la Côte de Beaune, entre Dijon et Beaune, concentrent des manoirs entourés de vignes, très recherchés malgré une offre limitée. Le Châtillonnais, autour de Châtillon-sur-Seine et Montbard, aux confins de la Champagne et de la Haute-Marne, propose des logis plus isolés dans un paysage de plateaux calcaires et de forêts. L'Auxois, autour de Semur-en-Auxois et Saulieu, aux portes du Morvan, et le Val de Saône, à l'est vers Auxonne et Seurre, complètent un ensemble de secteurs contrastés, du vignoble prestigieux aux terres d'élevage charolais.
Dijon et Montbard disposent de gares desservies par le TGV vers Paris en un peu plus d'une heure et demie, et l'autoroute A6 traverse le département du nord au sud. Les secteurs les plus chers restent la Côte viticole et les abords de Dijon ; le Châtillonnais et l'Auxois, plus ruraux, offrent des surfaces comparables pour des budgets nettement plus accessibles.
Plusieurs manoirs du département sont inscrits ou classés au titre des monuments historiques, en particulier sur la Côte viticole et dans l'Auxois : vérifiez le statut exact, car les travaux extérieurs sur un bâtiment protégé requièrent l'accord de l'architecte des Bâtiments de France, y compris à proximité d'un monument classé. Sur les plateaux calcaires du Châtillonnais, la présence de cavités karstiques doit être vérifiée avant tout projet d'extension ou de piscine, ce phénomène étant documenté dans plusieurs communes.
Sur le plan technique, faites contrôler la mérule dans les caves et les rez-de-chaussée peu ventilés, et demandez un diagnostic termites, la présence de l'insecte étant signalée dans certains secteurs du département. Vérifiez l'assainissement non collectif, l'état des toitures anciennes et le statut, communal ou privé, des chemins ruraux qui desservent souvent ces propriétés isolées au milieu des terres agricoles.
Les annonces de manoirs en Côte-d'Or sont déposées par des particuliers, des agences spécialisées dans les demeures de caractère et des notaires ; filtrez-les par prix, surface habitable, terrain et dépendances, et activez une alerte e-mail pour suivre les nouveautés. Pour comparer avec la Saône-et-Loire, l'Yonne ou la Nièvre, parcourez les manoirs à vendre en Bourgogne-Franche-Comté.
