Maison d'hôtes à vendre en Occitanie : chambres d'hôtes en activité

Des cols pyrénéens aux plages du golfe du Lion, des causses du Quercy aux coteaux de Gascogne, une maison d'hôtes à vendre en Occitanie peut s'adresser à des clientèles très différentes. La région réunit deux métropoles, Toulouse et Montpellier, des sites connus dans le monde entier, de la Cité de Carcassonne au pont du Gard et à Rocamadour, le canal du Midi, les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, les vignobles du Languedoc, de Gaillac et de Cahors, les parcs nationaux des Cévennes et des Pyrénées. Pèlerins, randonneurs, amateurs de vin et de patrimoine, familles en vacances et visiteurs d'Europe du Nord y cherchent un accueil chez l'habitant.

Les biens proposés dans cette rubrique vont du corps de ferme réhabilité à la maison de maître, du manoir sur le chemin de Compostelle au hameau de plusieurs logements, jusqu'au domaine avec piscine sur plusieurs hectares. Cette page s'adresse à ceux qui veulent acheter une maison d'hôtes en activité ou créer leur propre table d'hôtes, aux repreneurs qui comparent les treize départements et aux propriétaires qui préparent une cession. Pour être prévenu des nouvelles offres, créez une alerte e-mail sur la région ou sur un département.

Prix d'une maison d'hôtes à vendre en Occitanie : annonces et ventes DVF

Au 25 septembre 2026, 38 annonces de maisons d'hôtes en Occitanie sont publiées sur ma-propriete.fr. Leur prix affiché médian s'établit à 963 975 € ; la moitié d'entre elles se situe entre 627 750 € et 1 478 000 €, pour une fourchette allant de 350 000 € à 2 950 000 €.

Le marché des maisons de campagne en Occitanie

En 2025, une maison de campagne s'est vendue 210 000 € en valeur médiane en Occitanie (prix moyen 220 462 €), soit 1 987 €/m² habitable pour 111 m² sur un terrain moyen de 4 162 m², d'après 14 163 ventes en communes rurales. Un dixième des maisons s'est vendu sous 107 500 € et un dixième au-dessus de 347 000 €. Depuis le second semestre 2020, le prix médian est passé de 189 000 € à 210 000 € (+11,1 %) ; sur un an, l'évolution est de +1,4 %. La médiane nationale est de 189 200 €.

Par département, les écarts sont nets :

Le type de commune pèse fortement : sur les ventes de mi-2020 à 2025, la médiane va de 169 000 € (intérieur touristique) à 277 750 € (littoral résidentiel). Pour un hébergement touristique, les communes littorales et l'intérieur touristique servent de référence.

Le marché des grandes demeures en Occitanie

Pour les biens de prestige (maisons de plus de 300 m² habitables sur 0,05 à 10 ha), 126 ventes ont été enregistrées en Occitanie en 2025, pour une médiane de 662 500 € ; sur 2021-2025, la médiane régionale est de 640 000 € pour 723 ventes. Le tableau détaille les départements.

Sources : annonces publiées sur ma-propriete.fr au 25 septembre 2026 (prix affichés, qui ne sont pas des prix de vente) ; observatoires ma-propriete.fr du prix des maisons de campagne en Occitanie et des biens de prestige en Occitanie, données DVF (ventes notariées, DGFiP), traitement ma-propriete.fr. * moins de 100 ventes : valeur indicative.

À 210 000 € en médiane en 2025, la maison de campagne occitane dépasse la médiane nationale, mais les écarts internes dominent : 160 000 € en Ariège, 162 300 € dans l'Aveyron, contre 294 425 € dans l'Hérault et 295 000 € dans les Pyrénées-Orientales. Une maison d'hôtes de quatre ou cinq chambres dépasse souvent ce marché et rejoint celui des grandes demeures, dont la médiane régionale s'établit à 640 000 € sur 2021-2025 : de 531 200 € dans le Tarn-et-Garonne à 1 050 000 € dans l'Hérault, valeurs indicatives. L'intérieur touristique, à 169 000 €, reste la référence la plus accessible, loin du littoral résidentiel à 277 750 €. La Lozère, en hausse de 25,5 % depuis 2020, montre l'attrait croissant des espaces de nature.

Où acheter une maison d'hôtes en Occitanie ?

Quatre grands ensembles se distinguent. Le littoral méditerranéen et son arrière-pays, de la Petite Camargue à la côte Vermeille, offrent la saison la plus longue et une clientèle internationale, mais le foncier y est le plus cher et encadré par la loi Littoral. Les vignobles et garrigues du Languedoc, de l'Uzège aux Corbières et au Minervois, allient œnotourisme, patrimoine roman et cathare, avec des prix plus modérés à mesure qu'on s'éloigne de la mer. À l'ouest, le Quercy, la Gascogne, l'Albigeois et le Lauragais, entre Cahors, Albi, Auch et Toulouse, séduisent par leurs bastides, leurs vallées et leur gastronomie ; les chemins de Compostelle y assurent un flux de marcheurs du printemps à l'automne. Enfin, les Pyrénées, l'Aubrac, les Grands Causses et les Cévennes attirent randonneurs et amateurs de nature, avec des prix d'entrée bas et une saison plus courte, parfois doublée d'une saison d'hiver. Côté accès, l'A61, l'A62, l'A64, l'A9, l'A20 et l'A75 structurent le réseau, les TGV desservent Toulouse, Montpellier, Nîmes, Narbonne et Perpignan, et les aéroports de Toulouse-Blagnac, Montpellier, Carcassonne, Béziers, Rodez, Perpignan ou Tarbes-Lourdes reçoivent des lignes françaises et européennes.

Maison d'hôtes à vendre par département en Occitanie

• maisons d’hôtes en Ariège (09) : Couserans, vallée de l'Ariège et pays de Mirepoix, entre stations, thermes d'Ax-les-Thermes et sites cathares, sur un marché parmi les plus abordables.
• maison d’hôtes à vendre dans l’Aude : Cité de Carcassonne, canal du Midi, Corbières et Minervois, avec l'accès à la mer par Narbonne et Gruissan.
• l’Aveyron (12) : Conques, Aubrac, vallée du Lot et Grands Causses, sur la via Podiensis, pour des accueils en pleine nature.
• chambres d’hôtes dans le Gard (30) : Uzès, pont du Gard, Cévennes et Petite Camargue, où les mas avec piscine se négocient au prix des grandes demeures.
• Haute-Garonne (31) : Lauragais, Frontonnais et Comminges, avec la double clientèle d'affaires et de loisirs de la métropole toulousaine.
• le Gers : Armagnac, Lomagne et Astarac, étapes du chemin de Compostelle et gastronomie gasconne autour d'Auch et de Condom.
• maison d’hôtes à vendre dans l’Hérault : Montpellier, Pézenas, Saint-Guilhem-le-Désert, étang de Thau et Haut-Languedoc, un marché parmi les plus chers de la région.
• maisons d’hôtes dans le Lot (46) : Rocamadour, Saint-Cirq-Lapopie, Figeac et vallées du Lot et du Célé, sur les causses du Quercy.
• la Lozère : Aubrac, Margeride, gorges du Tarn et mont Lozère, au cœur des Cévennes et des grands espaces.
• Hautes-Pyrénées (65) : Lourdes, cirque de Gavarnie, pic du Midi et vallées thermales, avec une saison d'été et une saison d'hiver.
• chambres d’hôtes dans les Pyrénées-Orientales : Collioure, côte Vermeille, Conflent et Cerdagne, entre Méditerranée, Canigou et Catalogne.
• le Tarn (81) : Albi et sa cité épiscopale, Cordes-sur-Ciel, vignoble de Gaillac et Montagne Noire, à prix encore mesurés.
• Tarn-et-Garonne (82) : Moissac, gorges de l'Aveyron, Bruniquel et Lomagne, avec la médiane de grandes demeures la plus basse de la région.

Acheter des chambres d'hôtes à vendre en Occitanie : points de vigilance

Le bâti change d'un pays à l'autre : brique foraine du Toulousain et du Lauragais, pierre calcaire du Quercy et des causses, mas en pierre du Languedoc, schiste des Cévennes, toitures de lauzes de l'Aubrac, ardoise et granit des Pyrénées. Les risques naturels sont eux aussi contrastés : épisodes méditerranéens et crues rapides dans le Gard, l'Hérault et l'Aude, feux de forêt en garrigue, submersion marine et recul du trait de côte sur le littoral, retrait-gonflement des argiles sur les coteaux de Gascogne et du Lauragais, contraintes de la loi Montagne dans les Pyrénées, le Massif central et les Cévennes. Dans l'habitat dispersé, l'assainissement individuel est contrôlé par le SPANC. Partout, une activité de chambres d'hôtes se limite à 5 chambres et 15 personnes simultanément, petit-déjeuner compris, avec déclaration en mairie ; au-delà, le bâtiment relève des établissements recevant du public. Servir du vin à la table d'hôtes suppose au minimum une petite licence restaurant et le permis d'exploitation. Les démarches sont détaillées dans notre article sur les formalités pour ouvrir des chambres d’hôtes.

Questions fréquentes sur l'achat d'une maison d'hôte en Occitanie

Quel budget pour une maison d'hôtes en Occitanie ?

Deux repères DVF encadrent l'estimation : 210 000 € pour une maison de campagne en médiane régionale, 640 000 € pour une grande demeure. Selon le département, ces valeurs varient presque du simple au double. Ajoutez frais de notaire, travaux, équipement des chambres et trésorerie, puis testez vos hypothèses de remplissage avec le simulateur de rentabilité et de fiscalité des chambres d’hôtes.

Mer, vignoble ou montagne : où investir en Occitanie ?

Le littoral offre la demande la plus forte en été, au prix d'une acquisition coûteuse et de règles d'urbanisme strictes. Les vignobles et l'arrière-pays étirent la saison grâce à l'œnotourisme et au patrimoine. La montagne et les causses permettent d'acheter de grands volumes à prix modéré, mais la clientèle y est plus saisonnière et doit être attirée par un projet précis, randonnée, gastronomie ou bien-être.

Comment se déroule la vente d'une maison d'hôtes en activité ?

Les murs se vendent chez le notaire, par compromis puis acte authentique ; mobilier, site internet, nom commercial et réservations sont souvent cédés avec eux. Le vendeur prépare comptes, déclaration en mairie, diagnostics obligatoires et contrôle du SPANC. Un dossier complet facilite la reprise par un acheteur venu d'une autre région.

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