Mis à jour le 6 octobre 2025
Comme chaque année, nous mettons à jour nos articles sur les prix de vente des vignes en France et plus particulièrement pour le vignoble du Languedoc-Roussillon en région Occitanie sur les départements de l’Aude (11), du Gard (30), de l’Hérault (34) et des Pyrénées-Orientales (66).
Préambule : La SAFER a modifié le mode de calcul du prix des vignes par vignoble en 2024 en modifiant la pondération donnée à certaines appellations ou en intégrant ou excluant certaines transactions. Cette modification a aussi été appliquée sur les années 2023 et 2022. Nous avons de notre côté choisi de conserver les valeurs historiques des années précédentes afin de conserver une permanence des méthodes.
Cette modification se traduit par des variations de prix qui peuvent être très différentes sur une année entre les données de la SAFER et nos données.
La SAFER a modifié le calcul du prix moyen des vignes en 2024 et sur les 2 années précédentes. Le tableau ci-après constate une hausse de 13,5% du prix des vignes AOP en 2024 alors que selon les chiffres de la SAFER les prix sont en réalité en baisse de 5,1%. Dans le cadre du suivi des prix sur une durée longue, nous avons choisi de ne pas modifier les prix historiques de nos tableaux.
Le vignoble Languedoc-Roussillon affiche une reprise remarquable en 2024 avec un prix moyen de 14 300 €/ha, soit une progression de +13,5% par rapport à 2023 (12 600 €/ha). Cette hausse intervient après la baisse méthodologique observée en 2023 suite aux ajustements SAFER. Sur une perspective longue, le vignoble enregistre une croissance modérée de +8,9% depuis 2000, témoignant d'une valorisation progressive mais mesurée des terroirs languedociens.
| Bassin viticole | Languedoc-Roussillon AOP | Languedoc-Roussillon hors AOP |
| 1991 | 8,5 | 11,4 |
| 1992 | 8,5 | 11,2 |
| 1993 | 8,5 | 11,2 |
| 1994 | 8,8 | 11 |
| 1995 | 8,8 | 10,5 |
| 1996 | 9,2 | 10,7 |
| 1997 | 9,2 | 10,9 |
| 1998 | 10,6 | 12,1 |
| 1999 | 11,9 | 13,1 |
| 2000 | 13,1 | 13 |
| 2001 | 13,3 | 11,7 |
| 2002 | 13,9 | 11,6 |
| 2003 | 14,3 | 13,5 |
| 2004 | 13,1 | 13,2 |
| 2005 | 11,7 | 12,7 |
| 2006 | 10,9 | 11,6 |
| 2007 | 11,1 | 11,6 |
| 2008 | 11,3 | 11,3 |
| 2009 | 11,6 | 10,8 |
| 2010 | 11,8 | 11 |
| 2011 | 12 | 11,3 |
| 2012 | 11,8 | 12,3 |
| 2013 | 11,7 | 12,4 |
| 2014 | 11,9 | 12,9 |
| 2015 | 12 | 13,2 |
| 2016 | 12 | 13,6 |
| 2017 | 12,2 | 13,8 |
| 2018 | 12,5 | 14,1 |
| 2019 | 12,7 | 14,4 |
| 2020 | 12,5 | 14,5 |
| 2021 | 12,8 | 15 |
| 2022 | 13 | 15,6 |
| 2023 | 12,6 | 15,2 |
| 2024 | 14,3 | 13,9 |
| Evolution 2024/2023 | 13,49% | -8,55% |
| Evolution 2024/1991 | 68,24% | 21,93% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Les données révèlent une hiérarchisation marquée des terroirs :
Pic Saint-Loup : 75 000 €/ha (stable, statut d'appellation la plus prestigieuse confirmé)
Languedoc-La Méjanelle : 35 000 €/ha (stable)
Picpoul de Pinet : 34 000 €/ha (+3%, seule en progression significative)
Sable de Camargue : 28 000 €/ha (-6,7%)
Terrasses du Larzac : 27 000 €/ha (stable)
Le prix des vignes dans l’Aude (11)
L'Aude subit une correction de -9,5% en 2024, passant de 10 500 à 9 500 €/ha. Cette baisse reflète les ajustements post-méthodologiques SAFER mais aussi une certaine prudence du marché sur ce département traditionnellement accessible. Les appellations Corbières et Cabardès résistent mieux que les IGP, confirmant la hiérarchisation qualitative des terroirs audois.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 10,9 | 10,6 | 9,5 | -10,4% | 20,3% | ||
| Cabardès | 12,0 | 11,5 | 11,0 | 8,0 | 15,0 | -4,3% | 41,0% |
| Corbières et Corbières-Boutenac | 9,0 | 8,5 | 8,0 | 5,0 | 16,0 | -5,9% | 6,7% |
| Fitou | 10,5 | 10,0 | ND | ND | ND | ||
| La Clape et Languedoc Quatourze | ND | 13,0 | 12,0 | 7,0 | 14,0 | -7,7% | |
| Languedoc | 14,0 | 14,0 | 14,0 | 7,0 | 17,0 | 0,0% | 37,0% |
| Limoux, Blanquette de Limoux, et Crémant de Limoux | 15,0 | 15,0 | 14,0 | 8,0 | 18,0 | -6,7% | 84,5% |
| Muscat de Rivesaletes | 12,5 | 12,0 | 12,0 | 7,0 | 17,0 | 0,0% | |
| Malepère | 12,0 | 12,0 | ND | ND | ND | 60,0% | |
| Minervois et Minervois - La Livinière | ND | ND | 8,0 | 6,0 | 11,0 | ||
| Rivesaletes et Grand Roussillon | ND | ND | 7,0 | 6,0 | 11,0 | ||
| Vins hors AOP | 13,9 | 13,9 | 11,7 | -15,8% | 24,2% | ||
| Vins IGP | 14,0 | 14,0 | ND | ND | ND | 14,8% | |
| Vins sans IG | 12,0 | 12,0 | ND | ND | ND | 63,0% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Le Gard, département le plus cher du vignoble, accuse un recul de -7,2% à 25 900 €/ha. Malgré cette baisse, il maintient sa position premium grâce aux terroirs d'exception comme Sable de Camargue (28 000 €/ha). Cette correction technique masque une demande soutenue sur les meilleures parcelles, particulièrement recherchées par les investisseurs.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 27,9 | 27,9 | 25,9 | -7,2% | 202,9% | ||
| Languedoc | 16,5 | 16,0 | 14,5 | 11,0 | 17,0 | -9,4% | 73,7% |
| Languedoc Sommières | 30,0 | 30,0 | 28,0 | -6,7% | |||
| Vins hors AOP | 15,7 | 14,0 | 13,8 | -1,4% | 11,8% | ||
| Vins IGP | 16,0 | 14,0 | 14,0 | 10,0 | 17,0 | 0,0% | 6,4% |
| dont Sable de Camargue | 13,0 | 14,0 | ND | ND | ND | 37,3% | |
| Vins sans IG |
Prix en milliers d’euros par hectare
L'Hérault limite la casse avec seulement -3,1% de baisse à 22 000 €/ha. Ce département bénéficie de la très forte valorisation de certaines appellations premium : Pic Saint-Loup (75 000 €/ha), Languedoc-La Méjanelle (35 000 €/ha) ou Picpoul de Pinet (+3% à 34 000 €/ha). Cette résilience confirme l'attractivité des terroirs héraultais de qualité.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 18,4 | 18,1 | 22,0 | 21,5% | 71,6% | ||
| Clairette du Languedoc | ND | ND | 14,0 | 9,0 | 19,0 | - | |
| Faugères | 16,0 | 15,0 | 14,0 | 10,0 | 20,0 | -6,7% | 41,4% |
| Languedoc | 16,5 | 15,5 | 15,0 | 10,0 | 20,0 | -3,2% | - |
| Languedoc - Grès de Montpellier | 18,5 | 18,5 | 19,0 | 13,0 | 24,0 | 2,7% | - |
| Languedoc - La Méjanelle | ND | 35,0 | 25,0 | 45,0 | - | ||
| Languedoc - Montpeyroux | 24,0 | 24,0 | 24,0 | 18,0 | 29,0 | 0,0% | - |
| Languedoc - Pézenas | 17,0 | 16,5 | 17,0 | 11,0 | 23,0 | 3,0% | - |
| Languedoc - Saint Georges d'Orques | 18,5 | 19,0 | 19,0 | 11,0 | 22,0 | 0,0% | - |
| Minervois | 11,5 | 11,5 | ND | ND | ND | - | |
| Minervois-La Livinière | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 10,0 | 17,0 | 0,0% | 110,1% |
| Muscat de Frontignan | 26,0 | 25,0 | 23,0 | 17,0 | 35,0 | -8,0% | -3,2% |
| Muscat de Lunel | 16,0 | 16,0 | 15,0 | 12,0 | 17,0 | -6,3% | -17,6% |
| Muscat de Mireval | 17,0 | 17,0 | 16,0 | 13,0 | 20,0 | -5,9% | -9,2% |
| Muscat de Saint-Jean-de-Minervois | 20,0 | 20,0 | 18,0 | 10,0 | 25,0 | -10,0% | 41,4% |
| Pic Saint-Loup | 31,0 | 33,0 | 34,0 | 22,0 | 40,0 | 3,0% | 117,1% |
| Picpoul de Pinet | 72,0 | 75,0 | 75,0 | 50,0 | 90,0 | 0,0% | 659,1% |
| Saint-Chinian | 12,0 | 11,0 | 10,0 | 7,0 | 15,0 | -9,1% | 29,6% |
| Terrasses du Larzac | 27,5 | 27,0 | 27,0 | 20,0 | 34,0 | 0,0% | - |
| Vins hors AOP | 16,8 | 16,8 | 15,8 | -6,0% | 51,7% | ||
| Vins IGP | 17,0 | 17,0 | 16,0 | 10,0 | 25,0 | -5,9% | 50,4% |
| Vins sans IG | 15,0 | 15,0 | 14,0 | 10,0 | 20,0 | -6,7% | 48,7% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Les Pyrénées-Orientales enregistrent une baisse de -5,9% à 9 500 €/ha. Ce département conserve néanmoins des atouts avec Banyuls-Collioure (+2,4% à 21 500 €/ha), seule appellation du vignoble en progression. Les terroirs de vins doux naturels maintiennent leur spécificité et leur valorisation face aux mutations du marché.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 10,0 | 9,4 | 9,5 | 1,1% | 26,1% | ||
| Banyuls et Collioure | 22,0 | 21,0 | 22,0 | 15,0 | 38,0 | 4,8% | 105,7% |
| Côtes du Roussillon | 10,0 | 9,0 | ND | ND | ND | 44,9% | |
| Côtes du Roussillon-Villages | 10,5 | 9,5 | ND | ND | ND | 55,7% | |
| Côtes du Roussillon-Villages Les Aspres | 11,5 | 10,0 | 9,0 | 6,0 | 13,0 | -10,0% | - |
| Maury | 11,0 | 11,0 | 11,0 | 7,0 | 13,0 | 0,0% | 10,7% |
| Muscat de Rivesaltes | 8,5 | 8,0 | 8,0 | 6,0 | 11,0 | 0,0% | -23,4% |
| Rivesaltes et Grand Roussillon | 7,5 | 7,5 | 7,0 | 6,0 | 11,0 | -6,7% | 17,9% |
| Vins hors AOP | 10,0 | 11,0 | 11,0 | 0,0% | 27,1% | ||
| Vins IGP | 10,0 | 11,0 | 11,0 | 8,0 | 20,0 | 0,0% | 25,9% |
| Vins sans IG | 10,0 | 11,0 | 11,0 | 8,0 | 20,0 | 0,0% | 31,0% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Nous vous présentons des statistiques très complètes sur le prix des vignes en France. Nous analysons ainsi le prix des terres au moment de la parution des chiffres officiels de la SAFER et de la publication du Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles » par le Ministère de l’agriculture :
Les articles suivants vous présentent les prix plus détaillés pour chaque vignoble et pour chaque appellation :
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour interpréter ces données.
Source des données : Les données utilisées dans cet article sont issues des statistiques publiées par la SAFER portant sur des parcelles supérieures à 70 ares (7 000 m² ou 0,70 hectare) et qui ont fait l’objet d’un traitement statistique par Agreste (le service statistique du Ministère de l’Agriculture) puis d’une publication au Journal Officiel dans le "Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles".
Comme il est mentionné, ces prix de marché sont purement indicatifs et n’obligent aucunement à vendre ou à acheter aux tarifs indiqués. Le détail des Minimas et Maximas indiqués permettent d’ailleurs de constater que les prix sont en général très variables. Ils sont par contre à prendre en compte pour éviter une éventuelle préemption avec révision de prix de la part de la SAFER.
