Mis à jour en avril 2025
Comme chaque année, nous mettons à jour notre analyse du prix des vignes dans le Val de Loire en intégrant les dernières données issues des Demandes de Valeurs Foncières (DVF), le registre officiel des transactions immobilières publié par la Direction Générale des Finances Publiques. Cette édition 2025 couvre l'ensemble des transactions de vigne enregistrées entre le second semestre 2020 et le premier semestre 2025, soit 1 240 transactions sur douze départements viticoles.
Le vignoble du Val de Loire est l'un des plus étendus et des plus diversifiés de France. Il s'étire sur plus de 900 kilomètres, de la Haute-Loire jusqu'à l'estuaire de la Loire, et mobilise des régions administratives multiples : Centre-Val de Loire, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine, Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes. On y recense plus de 50 appellations d'origine protégée (AOP), des cépages emblématiques comme le Muscadet, le Chenin, le Cabernet Franc, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir ou le Melon de Bourgogne, ainsi qu'une surface agricole utile viticole d'environ 70 000 hectares.
Note importante sur les données 2025 : les chiffres 2025 ne couvrent que le premier semestre 2025. Ils sont présentés en priorité dans cet article mais doivent être interprétés avec prudence : le volume de transactions est par nature inférieur à une année pleine, et les prix peuvent être influencés par des effets de saisonnalité ou des transactions atypiques. L'année 2024 reste l'année de référence robuste pour toute analyse structurelle.
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Les données DVF analysées ici portent exclusivement sur des transactions de vignes (code nature culture vigne, parcelles viticoles isolées ou groupées). Entre le second semestre 2020 et le premier semestre 2025, 1 240 transactions ont été recensées dans les douze départements du périmètre Val de Loire, représentant environ 7,3 % du volume national de transactions de vignes sur la même période.
Sur l'ensemble de la période, le prix moyen s'établit à 40 653 €/ha et le prix médian à 17 708 €/ha. L'écart très significatif entre ces deux indicateurs — l'un sensible aux transactions à haute valeur, l'autre représentatif du marché courant — illustre parfaitement la dualité du vignoble ligérien : un petit nombre de parcelles de grands crus (Sancerre, Pouilly-Fumé, Fiefs Vendéens) tire le prix moyen vers le haut, tandis que la majorité des transactions porte sur des vignes en appellation régionale ou des parcelles isolées dont les prix restent très accessibles.
En 2025 (1er semestre, données partielles — à interpréter avec prudence), 107 transactions ont été enregistrées, avec un prix moyen de 31 965 €/ha et un prix médian de 17 000 €/ha. Le prix moyen 2025 apparaît inférieur à celui de 2024, mais ce mouvement doit être relativisé : la saisonnalité du marché, la nature des parcelles cédées en début d'année et l'absence de données du second semestre rendent cette comparaison prématurée.
L'année de référence 2024 fait apparaître 266 transactions — le volume annuel le plus élevé de la période —, un prix moyen de 36 331 €/ha et un prix médian de 16 688 €/ha. Par rapport à 2022, année la plus élevée en termes de prix moyen DVF (49 526 €/ha), le marché a connu une correction de l'ordre de –27 %, portée principalement par la baisse des grandes transactions dans le Maine-et-Loire et la Loire-Atlantique.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha ) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 107 | 31 965 | 17 000 | 3 497 | 220 226 |
| 2024 | 266 | 36 331 | 16 688 | 2 139 | 248 353 |
| 2023 | 247 | 37 855 | 16 450 | 3 000 | 398 538 |
| 2022 | 257 | 49 526 | 20 475 | 2 924 | 421 112 |
| 2021 | 247 | 41 038 | 17 756 | 3 446 | 900 409 |
| 2020 | 116 | 44 060 | 18 855 | 5 206 | 212 202 |
| Total période | 1 240 | 40 653 | 17 708 | 2 139 | 900 409 |
* Données partielles 1er semestre 2025, à interpréter avec prudence — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix moyen et médian des vignes dans le Val de Loire (2020–2025) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La SAFER (Société d'Aménagement Foncier et d'Établissement Rural) publie chaque année, en lien avec le Ministère de l'Agriculture, le Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles. Ces données constituent la référence historique disponible depuis 1991 pour suivre l'évolution du foncier viticole en France.
Pour le Val de Loire – Centre, le prix des vignes AOP affiche une progression remarquable sur le long terme. Parti de 19,9 k€/ha en 1991, il a atteint 51,0 k€/ha en 2024, soit une hausse de +156 % sur 33 ans. L'année 2024 se distingue particulièrement avec un bond de +27,8 % par rapport à 2023 (39,9 k€/ha), une progression qui tranche avec la relative stabilité des années 2020-2022.
À l'inverse, les vignes hors AOP ont subi une érosion continue : de 7,5 k€/ha en 1991 à 5,8 k€/ha en 2024, soit une baisse de –22,7 %. Ce mouvement reflète la réorganisation progressive du vignoble, les producteurs arbitrant en faveur des parcelles bénéficiant d'une appellation reconnue.
| Année | Vignes AOP (k€/ha) | Vignes hors AOP (k€/ha) | Évolution AOP vs année préc. |
|---|---|---|---|
| 1991 | 19,9 | 7,5 | — |
| 2000 | 22,1 | 8,2 | — |
| 2010 | 27,5 | 5,6 | — |
| 2015 | 27,7 | 6,3 | — |
| 2020 | 35,5 | 6,8 | — |
| 2021 | 35,1 | 6,8 | –1,1 % |
| 2022 | 39,2 | 6,8 | +11,7 % |
| 2023 | 39,9 | 6,9 | +1,8 % |
| 2024 | 51,0 | 5,8 | +27,8 % |
| Évolution 2024/1991 | +156,3 % | –22,7 % | — |
Source : SAFER / Ministère de l'Agriculture — Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles. Prix en milliers d'euros par hectare (k€/ha).
Évolution du prix des vignes AOP et hors AOP dans le Val de Loire (2000–2024) — Source : SAFER / Ministère de l'Agriculture
Prix moyen et médian des vignes par département dans le Val de Loire (DVF, 2020–2025 cumulé) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La carte ci-dessous présente la répartition des 1 240 transactions de vignes par département. Les chiffres par département sont présentés dans l'ordre décroissant du volume de transactions enregistrées. Pour les départements affichant un faible nombre de transactions (moins de 10 sur toute la période), les statistiques sont indiquées à titre indicatif uniquement et ne permettent pas d'établir un prix de marché représentatif.
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Avec 360 transactions recensées entre 2020 et le premier semestre 2025, l'Indre-et-Loire est le département le plus actif du vignoble ligérien en termes de volume DVF. Le marché est porté par des appellations emblématiques : Vouvray, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Montlouis-sur-Loire et Touraine.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 54 transactions ont été enregistrées, pour un prix moyen de 18 135 €/ha et un prix médian de 17 732 €/ha. L'année de référence 2024 affiche 81 transactions, un prix moyen de 25 610 €/ha et un prix médian de 23 010 €/ha. La fourchette est large — de 10 000 à 55 000 €/ha — ce qui reflète la diversité des terroirs et des appellations présents dans ce département.
Sur la source SAFER, les données 2024 confirment la hiérarchie : Saint-Nicolas-de-Bourgueil atteint 51 000 €/ha, suivi de Vouvray (26 000 €/ha) et Chinon (25 000 €/ha). Bourgueil et les Touraine génériques restent en dessous de 15 000 €/ha.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 54 | 18 135 | 17 732 | 5 000 | 49 519 |
| 2024 | 81 | 25 610 | 23 010 | 10 000 | 55 000 |
| 2023 | 71 | 22 010 | 21 000 | 7 625 | 64 157 |
| 2022 | 75 | 30 633 | 22 774 | 10 194 | 208 469 |
| 2021 | 60 | 30 578 | 21 002 | 10 817 | 167 173 |
| 2020 | 22 | 27 199 | 21 836 | 8 811 | 102 627 |
* Données partielles 1er semestre 2025 — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes en Indre-et-Loire (37) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Le Maine-et-Loire représente le deuxième département le plus actif avec 339 transactions sur la période. Il abrite des appellations incontournables comme Anjou, Anjou Villages, Saumur, Saumur-Champigny et Coteaux du Layon.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 26 transactions ont été enregistrées avec un prix moyen de 17 029 €/ha et un prix médian de 15 291 €/ha. L'année de référence 2024 enregistre 79 transactions, un prix moyen de 24 038 €/ha et un prix médian de 18 461 €/ha.
Sur la source SAFER 2024, l'AOP globale du département s'établit à 29 000 €/ha. La hiérarchie des appellations est claire : Saumur-Champigny reste la plus valorisée (55 000 €/ha en 2024 SAFER), devant Saumur (24 000 €/ha), les Coteaux du Layon (22 000 €/ha) et Anjou (19 000 €/ha). La forte dispersion observée dans les données DVF (de moins de 5 000 à plus de 420 000 €/ha sur la période) s'explique par la coexistence de parcelles de Saumur-Champigny très recherchées et de vignes en appellation régionale plus modestes.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 26 | 17 029 | 15 291 | 5 369 | 50 334 |
| 2024 | 79 | 24 038 | 18 461 | 6 876 | 70 070 |
| 2023 | 80 | 25 954 | 14 994 | 5 092 | 73 660 |
| 2022 | 88 | 35 159 | 16 840 | 6 141 | 421 112 |
| 2021 | 81 | 25 501 | 16 000 | 4 547 | 178 317 |
| 2020 | 35 | 38 843 | 19 710 | 6 019 | 212 202 |
* Données partielles 1er semestre 2025 — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes en Maine-et-Loire (49) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La Loire-Atlantique occupe la troisième place avec 248 transactions. C'est le département du Muscadet — dans ses déclinaisons Sèvre et Maine, Côtes de Grandlieu, et le Muscadet générique — ainsi que du Gros Plant du Pays Nantais et des Coteaux d'Ancenis. Ces appellations se distinguent par des prix sensiblement plus accessibles que les autres vignobles ligériens.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 16 transactions ont été enregistrées, prix moyen de 10 519 €/ha et prix médian de 7 505 €/ha. Pour l'année de référence 2024, les 92 transactions — le volume annuel le plus élevé du département — affichent un prix moyen de 11 329 €/ha et un prix médian de 9 981 €/ha.
Ces niveaux de prix sont significativement inférieurs à la moyenne régionale et à la plupart des autres vignobles de Loire. La source SAFER confirme cette tendance de long terme : à 9 400 €/ha en AOP 2024, le Muscadet reste l'une des appellations les plus accessibles de France, reflétant à la fois les difficultés structurelles du vignoble nantais (surproduction historique, prix à la bouteille limités) et les opportunités foncières qui en découlent pour les investisseurs.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 16 | 10 519 | 7 505 | 3 085 | 31 250 |
| 2024 | 92 | 11 329 | 9 981 | 4 576 | 40 000 |
| 2023 | 72 | 36 058 | 9 427 | 3 000 | 386 898 |
| 2022 | 61 | 17 129 | 7 983 | 2 834 | 140 118 |
| 2021 | 75 | 42 931 | 10 000 | 3 446 | 350 000 |
| 2020 | 40 | 21 798 | 9 424 | 5 206 | 144 788 |
* Données partielles 1er semestre 2025 — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes en Loire-Atlantique (44) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Avec 104 transactions, le Loir-et-Cher présente un marché de taille intermédiaire. Les appellations concernées incluent Cheverny, Coteaux du Vendômois et Touraine, auxquelles s'ajoutent des vignes en IGP ou sans indication géographique.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 5 transactions ont été enregistrées avec un prix moyen de 10 334 €/ha. Ce faible volume ne permet pas de dégager une tendance fiable. L'année de référence 2024 (18 transactions, prix moyen de 8 105 €/ha, prix médian de 6 864 €/ha) confirme le retour à des niveaux historiquement bas après le pic de 2022 (40 040 €/ha, mais fortement influencé par quelques transactions atypiques). Le prix médian — plus robuste — reste stable autour de 7 000 à 12 000 €/ha sur l'ensemble de la période.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 5 | 10 334 | 6 755 | 6 375 | 23 910 |
| 2024 | 18 | 8 105 | 6 864 | 2 139 | 15 000 |
| 2023 | 29 | 10 237 | 7 421 | 4 093 | 27 884 |
| 2022 | 19 | 40 040 | 15 513 | 5 003 | 225 419 |
| 2021 | 31 | 26 397 | 12 176 | 4 114 | 187 945 |
| 2020 | 12 | 30 482 | 11 768 | 5 008 | 245 184 |
* Données partielles 1er semestre 2025 — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes en Loir-et-Cher (41) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Le Cher concentre les appellations les plus prestigieuses et les plus valorisées du Val de Loire. Sancerre — référence mondiale du Sauvignon Blanc —, mais aussi Menetou-Salon, Quincy, Reuilly et Châteaumeillant font de ce département l'un des marchés les plus actifs et les plus chers de la région, avec 96 transactions recensées mais des prix moyens considérablement plus élevés que la moyenne régionale.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 12 transactions ont été enregistrées avec un prix moyen de 156 190 €/ha et un prix médian de 167 803 €/ha. L'année de référence 2024 est particulièrement significative : 26 transactions pour un prix moyen de 185 249 €/ha et un prix médian de 198 253 €/ha — soit le niveau médian le plus élevé jamais observé dans ce département sur la période DVF. La source SAFER 2024 confirme : l'AOP Cher s'établit à 213 000 €/ha (Sancerre à 260 000 €/ha), niveau stable depuis 2022.
L'écart très réduit entre prix moyen et médian dans ce département — contrairement aux autres — indique une homogénéité relative des transactions : la quasi-totalité porte sur des parcelles en appellation reconnue, sans la dilution par des vignes bas de gamme.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 12 | 156 190 | 167 803 | 34 985 | 220 226 |
| 2024 | 26 | 185 249 | 198 253 | 116 460 | 248 353 |
| 2023 | 20 | 137 098 | 141 090 | 72 051 | 220 000 |
| 2022 | 21 | 121 981 | 120 000 | 32 000 | 200 000 |
| 2021 | 15 | 102 719 | 104 167 | 14 911 | 200 000 |
| 2020 | 13 | 140 131 | 140 000 | 87 138 | 183 269 |
* Données partielles 1er semestre 2025 — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes dans le Cher (18) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La Nièvre représente un marché très concentré sur une seule appellation d'excellence : Pouilly-Fumé, complétée par les Coteaux du Giennois. Avec seulement 39 transactions recensées entre 2020 et le premier semestre 2025, ce département affiche l'une des densités de transactions les plus faibles du vignoble ligérien — ce qui en fait un marché de rareté, où chaque transaction pèse lourd dans les statistiques.
Aucune transaction de vigne n'a été enregistrée dans la Nièvre au premier semestre 2025 dans les données DVF. L'année de référence 2024 (9 transactions, prix moyen de 80 508 €/ha, prix médian de 63 025 €/ha) montre une légère baisse par rapport à 2022 (102 961 €/ha en moyenne), mais ce mouvement est à relativiser au vu des faibles volumes. Les données SAFER 2024 fixent le prix de l'AOP nivernaise à 153 500 €/ha (Pouilly-Fumé à 165 000 €/ha), soit un niveau nettement supérieur à la médiane DVF — ce qui illustre la différence de périmètre entre les deux sources (voir section méthode).
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 0 | — | |||
| 2024 | 9 | 80 508 | 63 025 | 46 512 | 133 499 |
| 2023 | 5 | 86 989 | 90 123 | 59 994 | 112 211 |
| 2022 | 11 | 102 961 | 86 462 | 74 803 | 145 000 |
| 2021 | 12 | 94 122 | 77 500 | 64 000 | 150 553 |
| 2020 | 4 | 115 633 | 117 292 | 77 734 | 150 215 |
* Aucune transaction enregistrée au 1er semestre 2025 — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes dans la Nièvre (58) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La Vendée est le département le plus surprenant du périmètre Val de Loire en termes de prix : avec seulement 20 transactions recensées sur toute la période, elle affiche pourtant le prix moyen le plus élevé de l'ensemble du vignoble ligérien — 200 623 €/ha en moyenne, 175 000 €/ha en médiane. Ce paradoxe s'explique par la nature des vignes concernées : il s'agit quasi-exclusivement de parcelles en Fiefs Vendéens AOP, une appellation confidentielle mais de qualité, dont les vins bénéficient d'une forte demande locale et nationale.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 4 transactions ont été enregistrées avec un prix moyen de 94 856 €/ha. L'année de référence 2024 (8 transactions, prix moyen de 118 996 €/ha) montre un recul par rapport aux pics de 2020 et 2022, mais les faibles volumes rendent toute tendance structurelle fragile.
| Année | Volume | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 * | 4 | 94 856 | 75 519 | 38 722 | 189 663 |
| 2024 | 8 | 118 996 | 97 389 | 13 297 | 306 358 |
| 2023 | 9 | 183 474 | 75 988 | 6 835 | 416 157 |
| 2022 | 22 | 216 014 | 205 833 | 22 113 | 465 116 |
| 2021 | 8 | 173 276 | 69 272 | 15 000 | 660 079 |
| 2020 | 5 | 206 803 | 175 234 | 120 000 | 400 318 |
* Données partielles 1er semestre 2025, faible volume — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Évolution du prix des vignes en Vendée (85) — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La Vienne compte 14 transactions sur la période, portant sur les appellations Saumur (zone Vienne) et Haut-Poitou. Ce faible volume invite à la prudence dans l'interprétation des chiffres. Le prix moyen toutes années confondues s'établit à 32 835 €/ha, avec un médian à 19 855 €/ha.
En 2025 (1er semestre — données partielles, à interpréter avec prudence), 1 transaction a été enregistrée à 6 000 €/ha, non représentative. L'année de référence 2024 (6 transactions, prix moyen de 38 710 €/ha, médian de 33 081 €/ha) est cohérente avec les données SAFER (AOP Vienne à 14 200 €/ha en 2024). La source SAFER mentionne notamment : Saumur à 15 000 €/ha et Haut-Poitou à 13 000 €/ha.
L'Indre ne recense que 9 transactions sur toute la période, essentiellement des parcelles en Reuilly et Valençay. Les données DVF donnent un prix moyen de 43 625 €/ha et un médian de 43 029 €/ha. Ces chiffres reposent sur des volumes trop faibles pour constituer un marché représentatif. La source SAFER 2024 indique pour l'AOP Indre un prix de 45 700 €/ha (Reuilly à 90 000 €/ha, Valençay à 7 000 €/ha).
La Sarthe ne compte que 6 transactions sur la période (0 en 2025), avec un prix moyen de 27 329 €/ha et un médian de 27 453 €/ha. Il s'agit principalement de parcelles en Jasnières et Coteaux du Loir. Ce volume est insuffisant pour établir un prix de marché structurel.
Les Deux-Sèvres n'enregistrent que 4 transactions sur la période, pour un prix moyen de 27 927 €/ha. Les vignes présentes correspondent aux appellations Thouarsais (IGP) et à quelques parcelles en limite de Saumur. Ces données sont à titre indicatif uniquement.
Le Loiret ne recense qu'1 transaction sur la période (0 en 2025), à un prix de 900 409 €/ha — une valeur nettement atypique qui résulte vraisemblablement d'une transaction avec de multiples lots groupés ou d'un bâti inclus. Cette donnée n'est pas représentative du marché des vignes dans ce département et est exclue des moyennes régionales globales. Les vignes du Loiret relèvent principalement des Coteaux du Giennois (à cheval avec la Nièvre).
Les données DVF (Demandes de Valeurs Foncières) sont issues du service public de données foncières tenu par la Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP). Elles recensent l'ensemble des transactions immobilières réalisées en France métropolitaine depuis 2014, accessibles en open data depuis 2019.
Notre traitement porte exclusivement sur les parcelles de vigne identifiées par le code nature de culture correspondant dans la base DVF. Pour le périmètre Val de Loire, nous avons retenu les départements comportant des communes reconnues comme produisant des vignes par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité), en croisant le fichier DVF avec le référentiel géographique INAO des aires d'appellation. Nous calculons pour chaque période et chaque périmètre : le volume de transactions, le prix moyen (total des valeurs / nombre de transactions), le prix médian (valeur centrale de la distribution, résistant aux effets des transactions extrêmes), le prix minimum, le prix maximum et l'écart-type (mesure de la dispersion). La surface moyenne correspond à la taille moyenne des parcelles cédées.
Les données DVF présentent plusieurs limites importantes à connaître. Premièrement, elles excluent l'Alsace et la Moselle, soumises à un droit local spécifique qui ne prévoit pas la publication des mutations foncières dans le registre DVF national. Deuxièmement, les transactions de parts de sociétés viticoles (GFV, SAS, SCEA…) ne sont pas enregistrées dans DVF — seules les mutations de parcelles physiques y figurent. Troisièmement, certaines transactions portent sur des biens mixtes (vigne + bâti + autres cultures) dont la valorisation globale peut surpondérer le prix rapporté à l'hectare de vigne. Quatrièmement, les données 2025 ne couvrent que le premier semestre et sont donc partielles : elles représentent en général 40 à 50 % du volume annuel définitif.
Enfin, les très faibles volumes enregistrés dans certains départements (Sarthe, Deux-Sèvres, Indre, Loiret) ne permettent pas d'établir des prix de marché statistiquement robustes. Ces chiffres sont fournis à titre indicatif.
Les deux sources sont complémentaires mais mesurent des réalités différentes. La source SAFER / Ministère de l'Agriculture publie chaque année le Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles, issu du suivi des mutations opéré par le réseau SAFER sur les transactions portant sur des parcelles d'une superficie supérieure à 70 ares (0,70 ha). Ce barème se concentre sur les vignes libres à la vente, par appellation, avec une connaissance fine du marché local des opérateurs SAFER.
Les données DVF, en revanche, couvrent toutes les transactions enregistrées aux impôts, quelle que soit la surface, y compris des micros-parcelles qui ne transitent pas nécessairement par la SAFER. Elles incluent aussi des vignes en location (baux ruraux) qui peuvent peser sur le prix. Ces différences de périmètre expliquent les écarts parfois significatifs entre les deux sources : les données SAFER tendent à être plus élevées car elles portent sur des parcelles de plus grande surface et mieux identifiées par appellation, tandis que la médiane DVF reflète l'ensemble du marché, y compris ses transactions les plus modestes.
Le vignoble du Val de Loire présente en 2025 une image contrastée. Les grandes appellations de renom — Sancerre, Pouilly-Fumé, Fiefs Vendéens — maintiennent des valorisations élevées et soutenues, témoignant d'une demande structurelle forte et d'une offre foncière très réduite. À l'autre extrémité du spectre, le Muscadet et les appellations Touraine ou Anjou génériques offrent des prix d'entrée très accessibles — parfois inférieurs à 10 000 €/ha — qui peuvent constituer des opportunités pour des porteurs de projet viticole en phase de constitution ou d'agrandissement.
La prudence reste de mise sur les données 2025, partielles par construction. Le second semestre 2025, dont les données seront disponibles en 2026, permettra de confirmer ou d'infirmer les tendances amorcées. Consultez notre observatoire du prix des vignes en France pour suivre l'évolution en temps réel, et explorez nos annonces de propriétés viticoles disponibles à la vente dans toute la France.
Source des données DVF : Direction Générale des Finances Publiques (DGFiP), disponibles sur data.gouv.fr. Les données DVF couvrent les mutations de parcelles de vigne enregistrées entre le second semestre 2020 et le premier semestre 2025.
Source des données SAFER : SAFER / Ministère de l'Agriculture — Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles, publié au Journal Officiel. Données portant sur les transactions de vignes libres à la vente, parcelles supérieures à 70 ares.
Retrouvez ci-dessous l'ensemble de nos analyses régionales sur le prix des vignes en France, enrichies des données DVF et SAFER les plus récentes :
| Vignoble | Lien vers l'article |
|---|---|
| Val de Loire | Le prix des vignes dans le Val de Loire |
| Alsace | Le prix des vignes en Alsace |
| Bordeaux | Le prix des vignes à Bordeaux |
| Bourgogne-Franche-Comté | Le prix des vignes en Bourgogne-Franche-Comté |
| Champagne | Le prix des vignes en Champagne |
| Cognac | Le prix des vignes à Cognac |
| Corse | Le prix des vignes en Corse |
| Languedoc-Roussillon | Le prix des vignes en Languedoc-Roussillon |
| Sud-Ouest | Le prix des vignes dans le Sud-Ouest |
| Vallée du Rhône – Provence | Le prix des vignes en Vallée du Rhône – Provence |
