Mis à jour le 30 septembre 2025
Comme chaque année, nous mettons à jour nos articles sur les prix de vente des vignes en France et plus particulièrement pour la région Bourgogne-Franche Comté et donc pour les vignobles de Bourgogne et du Jura situés sur les départements de Côte d’Or (21), du Jura (39), de Saône-et-Loire (71) et de l’Yonne (89).
Préambule : La SAFER a modifié le mode de calcul du prix des vignes par vignoble en 2024 en modifiant la pondération donnée à certaines appellations ou en intégrant ou excluant certaines transactions. Cette modification a aussi été appliquée sur les années 2023 et 2022. Nous avons de notre côté choisi de conserver les valeurs historiques des années précédentes afin de conserver une permanence des méthodes.
Cette modification se traduit par des variations de prix qui peuvent être très différentes sur une année entre les données de la SAFER et nos données.
Le vignoble Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura enregistre une progression spectaculaire de 24,1% en 2024, passant de 238 500 € à 295 900 € par hectare. Cette hausse marque une accélération par rapport à 2022-2023 (+8%), portant l'augmentation sur deux ans à 34%. Depuis 2000, les prix ont été multiplié par 3,3, témoignant de l'attractivité croissante de ce vignoble prestigieux et de la pression foncière intense sur ces terroirs d'exception.
A noter que cette hausse est également lié à une modification des valeurs de l'année 2023 suite à un changement de méthode.
| Bassin viticole | Bourgogne - Beaujolais - Savoie - Jura |
| 1991 | 91,8 |
| 1992 | 80,1 |
| 1993 | 70,1 |
| 1994 | 68,9 |
| 1995 | 69,2 |
| 1996 | 69,7 |
| 1997 | 73,6 |
| 1998 | 79,7 |
| 1999 | 86,1 |
| 2000 | 90,1 |
| 2001 | 94,8 |
| 2002 | 98,7 |
| 2003 | 102,1 |
| 2004 | 103,8 |
| 2005 | 105,4 |
| 2006 | 107,7 |
| 2007 | 114,0 |
| 2008 | 116,9 |
| 2009 | 122,7 |
| 2010 | 126,8 |
| 2011 | 132,2 |
| 2012 | 135,5 |
| 2013 | 141,9 |
| 2014 | 148,0 |
| 2015 | 157,9 |
| 2016 | 168,7 |
| 2017 | 176,9 |
| 2018 | 182,0 |
| 2019 | 189,2 |
| 2020 | 194,1 |
| 2021 | 201,9 |
| 2022 | 220,9 |
| 2023 | 238,5 |
| 2024 | 295,9 |
| Evolution 2023/2022 | 24,1% |
| Evolution 2023/1991 | 228% |
Prix en milliers d’euros par hectare
L'Ain progresse significativement avec 15 000 € par hectare (+15,4%), notamment porté par l'appellation Bugey. Cette croissance, partant d'une base modeste, traduit la découverte progressive de ces terroirs par les amateurs. Le rapport qualité-prix attractif et la proximité de Lyon stimulent l'intérêt pour ces vignobles émergents, positionnés comme une alternative accessible aux grands vignobles régionaux.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 13,0 | 13,0 | 15,0 | 15,4% | 9,5% | ||
| Vin du Bugey | 13,0 | 15,0 | 10,0 | 20,0 | 15,4% | 9,5% |
Prix en milliers d’euros par hectare
La Côte-d'Or confirme son statut de département viticole le plus prisé avec un prix moyen atteignant 1 022 600 € par hectare en 2024, soit une progression de 11,3% par rapport à 2023. Les appellations communales de la Côte de Beaune blanc culminent à 1 050 000 €/ha (+9,4%), tandis que les premiers crus blancs s'envolent à 2 550 000 €/ha (+13,3%). Cette dynamique exceptionnelle illustre la rareté des terroirs bourguignons et leur reconnaissance mondiale croissante auprès des investisseurs.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 887,2 | 983,8 | 1 022,6 | 3,9% | 254,8% | ||
| Bourgogne appellation régionale | 54,0 | 56,0 | 57,0 | 30,0 | 107,0 | 1,8% | 26,7% |
| Bourgogne appellations communales Côte de Beaune rouge | 390,0 | 420,0 | 450,0 | 260,0 | 1 275,0 | 7,1% | 118,7% |
| Bourgogne appellations communales Côte de Beaune blanc | 880,0 | 960,0 | 1 050,0 | 400,0 | 2 200,0 | 9,4% | 236,0% |
| Bourgogne appellations communales Côte de Nuits rouge | 753,0 | 825,0 | 900,0 | 195,0 | 1 900,0 | 9,1% | 274,8% |
| Bourgogne premier cru rouge | 870,0 | 950,0 | 1 040,0 | 480,0 | 4 750,0 | 9,5% | 169,9% |
| Bourgogne premier cru blanc | 2 000,0 | 2 250,0 | 2 550,0 | 535,0 | 6 400,0 | 13,3% | 194,9% |
| Bourgogne grand cru | ND | ND | ND | ND | ND |
Prix en milliers d’euros par hectare
Le Jura maintient sa stabilité avec 43 100 € par hectare (+0,0%), préservant son accessibilité relative. Côtes du Jura reste stable à 35 000 €/ha, tandis qu'Arbois (50 000 €/ha) et Château-Chalon (55 000 €/ha) affirment leur singularité. Cette modération tarifaire, contrastant avec l'envolée bourguignonne, positionne le Jura comme une alternative intéressante pour les investisseurs recherchant l'authenticité et le potentiel de ces terroirs préservés aux cépages autochtones.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 40,4 | 42,8 | 43,1 | 0,7% | 55,8% | ||
| Côtes du Jura | 30,0 | 35,0 | 35,0 | 20,0 | 45,0 | 0,0% | 52,8% |
| l'Etoile | 30,0 | 35,0 | 38,0 | 20,0 | 40,0 | 8,6% | 50,8% |
| Arbois | 50,0 | 50,0 | 50,0 | 30,0 | 65,0 | 0,0% | 63,9% |
| Château-Chalon | 55,0 | 55,0 | 55,0 | 30,0 | 60,0 | 0,0% | 10,2% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Le département affiche une croissance modérée mais constante avec 92 400 € par hectare en 2024 (+4,1%). Le Mâconnais tire son épingle du jeu : Pouilly-Fuissé atteint 265 000 €/ha, confirmant sa montée en gamme, tandis que Saint-Véran progresse à 145 000 €/ha. Les crus du Beaujolais (Moulin à Vent, Saint-Amour) atteignent 110 000 €/ha, démontrant la revalorisation des terroirs emblématiques face à une demande internationale soutenue.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 82,0 | 82,3 | 92,4 | 12,3% | 76,6% | ||
| Bourgogne rouge | 32,0 | 32,0 | 32,0 | 7,0 | 45,0 | 0,0% | 14,2% |
| Bourgogne aligoté | 30,0 | 30,0 | 35,0 | 15,0 | 40,0 | 16,7% | 3,5% |
| Bourgogne Côte Chalonnaise | 35,0 | 35,0 | 35,0 | 15,0 | 40,0 | 0,0% | -6,1% |
| Bourgogne appellations communales Côte Chalonnaise rouge | 111,5 | 112,0 | 120,0 | 45,0 | 220,0 | 7,1% | 100,4% |
| Bourgogne appellations communales Côte Chalonnaise blanc | 110,0 | 110,0 | 110,0 | 50,0 | 220,0 | 0,0% | 74,1% |
| Beaujolais et Beaujolais Villages rouge | 12,0 | 12,0 | 12,0 | 4,0 | 20,0 | 0,0% | -58,5% |
| Moulin à Vent et Saint-Amour | 100,0 | 110,0 | 110,0 | 60,0 | 130,0 | 0,0% | 35,7% |
| Mâcon rouge | 28,0 | 28,0 | 28,0 | 10,0 | 35,0 | 0,0% | -14,1% |
| Mâcon blanc | 70,0 | 70,0 | 75,0 | 20,0 | 90,0 | 7,1% | 53,7% |
| Pouilly-Fuissé | 260,0 | 260,0 | 265,0 | 200,0 | 325,0 | 1,9% | 88,2% |
| Pouilly-Loché et Vinzelles | 110,0 | 110,0 | 110,0 | 70,0 | 145,0 | 0,0% | 17,2% |
| Saint-Véran | 140,0 | 140,0 | 145,0 | 100,0 | 160,0 | 3,6% | 136,5% |
| Viré-Clessé | 130,0 | 120,0 | 130,0 | 80,0 | 140,0 | 8,3% | 138,2% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Le département affiche un léger repli à 33 300 € par hectare (-4,3%), principalement sur les appellations beaujolaises. Beaujolais et Beaujolais Villages restent accessibles à 12 000 €/ha, tandis que les Coteaux du Lyonnais atteignent 9 000 €/ha. Cette correction modérée après plusieurs années de hausse reflète un rééquilibrage du marché beaujolais, offrant des opportunités d'acquisition sur ces terroirs granitiques emblématiques du Beaujolais moderne.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 27,9 | 26,9 | 33,3 | 23,8% | -34,0% | ||
| Beaujolais | 12,0 | 11,0 | 11,0 | 50,0 | 15,0 | 0,0% | -75,2% |
| Beaujolais Villages | 12,0 | 12,0 | 10,0 | 5,0 | 15,0 | -16,7% | -80,3% |
| Coteaux du Lyonnnais | 14,0 | 14,0 | 9,0 | 5,0 | 15,0 | -35,7% | -55,9% |
| Crus Beaujolais | 63,5 | 61,0 | ND | ND | -3,2% | ||
| dont Brouilly | 68,0 | 67,0 | 60,0 | 45,0 | 80,0 | -10,4% | |
| dont Chénas | 35,0 | 35,0 | 30,0 | 25,0 | 45,0 | -14,3% | |
| dont Chiroubles | 30,0 | 22,0 | 20,0 | 10,0 | 35,0 | -9,1% | |
| dont Côte de Brouilly | 70,0 | 72,0 | 65,0 | 40,0 | 80,0 | -9,7% | |
| dont Fleurie | 90,0 | 85,0 | 85,0 | 50,0 | 125,0 | 0,0% | |
| dont Juliénas | 35,0 | 35,0 | 35,0 | 25,0 | 50,0 | 0,0% | |
| dont Morgon | 75,0 | 75,0 | 75,0 | 50,0 | 100,0 | 0,0% | |
| dont Moulin à Vent | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 80,0 | 110,0 | 0,0% | |
| dont Régnié | 20,0 | 15,0 | 15,0 | 6,0 | 28,0 | 0,0% |
Prix en milliers d’euros par hectare
La Savoie stabilise ses prix à 37 800 € par hectare (0,0%), conservant son positionnement accessible dans ce vignoble alpin confidentiel. Cette stabilité reflète un marché de niche centré sur les cépages autochtones (Jacquère, Altesse, Mondeuse) et une production limitée. Malgré des volumes restreints, les vins savoyards maintiennent leur attractivité locale forte, offrant aux investisseurs une opportunité sur des terroirs authentiques à fort potentiel qualitatif.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 38,7 | 37,9 | 37,8 | -0,3% | -14,2% | ||
| Chautagne | 21,0 | 21,0 | 21,0 | 18,0 | 24,0 | 0,0% | -24,1% |
| Combe de Savoie | 38,0 | 35,0 | 35,0 | 25,0 | 50,0 | 0,0% | -26,1% |
| Cluse de Chambéry | 50,0 | 50,0 | 50,0 | 38,0 | 80,0 | 0,0% | 1,1% |
| Les Quatre Cantons | 24,0 | 27,0 | 27,0 | 24,0 | 35,0 | 0,0% | -23,2% |
Prix en milliers d’euros par hectare
L'Yonne enregistre la plus forte progression départementale avec +20,6%, portant le prix moyen à 204 900 € par hectare. Chablis tire la dynamique : l'appellation village atteint 245 000 €/ha, Chablis Premier Cru culmine à 525 000 €/ha, et même Petit Chablis progresse à 114 000 €/ha. Cette envolée traduit la reconnaissance croissante des terroirs chablisiens et leur potentiel d'investissement face à une offre limitée sur ces sols kimméridgiens uniques.
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Désignation |
2022 |
2023 |
2024 |
Minima |
Maxima |
Evolution 2024/2023 | Evolution 2024/1991 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AOP | 174,4 | 174,2 | 204,9 | 17,6% | 209,2% | ||
| Bourgogne appellation régionale | 56,0 | 56,0 | 57,0 | 29,0 | 62,0 | 1,8% | 159,2% |
| Petit Chablis | 105,0 | ND | 114,0 | 100,0 | 121,0 | 102,1% | |
| Chablis | 200,0 | 205,0 | 245,0 | 176,0 | 260,0 | 19,5% | 197,4% |
| Chablis premier cru | 420,0 | ND | 525,0 | ND | ND | 415,5% |
Prix en milliers d’euros par hectare
Nous vous présentons des statistiques très complètes sur le prix des vignes en France. Nous analysons ainsi le prix des terres au moment de la parution des chiffres officiels de la SAFER et de la publication du Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles » par le Ministère de l’agriculture :
Les articles suivants vous présentent les prix plus détaillés pour chaque vignoble et pour chaque appellation :
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour interpréter ces données.
Source des données : Les données utilisées dans cet article sont issues des statistiques publiées par la SAFER portant sur des parcelles supérieures à 70 ares (7 000 m² ou 0,70 hectare) et qui ont fait l’objet d’un traitement statistique par Agreste (le service statistique du Ministère de l’Agriculture) puis d’une publication au Journal Officiel dans le "Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles".
Comme il est mentionné, ces prix de marché sont purement indicatifs et n’obligent aucunement à vendre ou à acheter aux tarifs indiqués. Le détail des Minimas et Maximas indiqués permettent d’ailleurs de constater que les prix sont en général très variables. Ils sont par contre à prendre en compte pour éviter une éventuelle préemption avec révision de prix de la part de la SAFER.
