Le Prix des vignes   

Le Prix des vignes à Bordeaux depuis 1991

Publié le October 6, 2025 par Bernard Charlotin
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Le Prix des vignes à Bordeaux depuis 1991

Mis à jour le 6 octobre 2025

Comme chaque année, nous mettons à jour nos articles sur les prix de vente des vignes en France et plus particulièrement sur le département de la Gironde dans le vignoble de Bordeaux.

Comme il est mentionné, ces prix de marché sont purement indicatifs et n’obligent aucunement à vendre ou à acheter aux tarifs indiqués. Le détail des Minimas et Maximas indiqués permettent d’ailleurs de constater que les prix sont en général très variables. Ils sont par contre à prendre en compte pour éviter par exemple une éventuelle préemption avec révision de prix de la part de la SAFER.

Sommaire
1. L’évolution du prix des vignes à Bordeaux-Aquitaine depuis 1991
     1.1. Le prix des vignes en Gironde
     1.2 Le prix des vignes en Dordogne
     1.3 Le prix des vignes dans le Lot-et-Garonne
2. Nos articles sur le prix des vignes en France

L’évolution du prix des vignes à Bordeaux-Aquitaine depuis 1991

Préambule : La SAFER a modifié le mode de calcul du prix des vignes par vignoble en 2024 en modifiant la pondération donnée à certaines appellations ou en intégrant ou excluant certaines transactions. Cette modification a aussi été appliquée sur les années 2023 et 2022. Nous avons de notre côté choisi de conserver les valeurs historiques des années précédentes afin de conserver une permanence des méthodes.
Cette modification se traduit par des variations de prix qui peuvent être très différentes sur une année entre les données de la SAFER et nos données.


Conséquence de la crise viticole qui frappe le vigible de Bordeaux, le prix de vente des vignes poursuit sa baisse en 2024 (-7,3% à 101 100 €/ha).

Bassin viticole Bordeaux-Aquitaine
1991 47,8
1992 50,5
1993 41,3
1994 38,3
1995 37,5
1996 40,3
1997 42,6
1998 52,9
1999 58,2
2000 66,9
2001 67,5
2002 69,9
2003 66,3
2004 63,2
2005 61,5
2006 58,2
2007 62,7
2008 67,7
2009 68,4
2010 71,6
2011 79,4
2012 82
2013 82,8
2014 84,5
2015 89,5
2016 92,2
2017 95,1
2018 101,6
2019 105,1
2020 114,4
2021 117,5
2022 114
2023 109,1
2024 101,1
Evolution 2024/2023 -7,33%
Evolution 2024/1991 111,51%

Prix en milliers d’euros par hectare

Sur les 30 dernières années, le prix des vignes à Bordeaux-Aquitaine a évolué avec 4 phases marquantes et sans doute le démarrage d'une nouvelle phase :

  1. Une correction du prix entre 1991 et 1995 : En 4 ans, le prix des vignes a baissé de 22% passant de 47 000 € à 37 000 € par hectare, reflet de la difficulté rencontrée par le marché
  2. Une progression entre 1995 et 2002 : Le prix des vignes en aquitaine a ensuite connu une très forte progression pour atteindre 69 000 € en 2002 soit une croissance annuelle de 12%
  3. Nouvelle baisse entre 2002 et 2006 : Cette forte hausse de la fin du 20ème siècle a entrainé une nette correction et toucher 58 000 € en 2006 (-16% en 4 ans)
  4. Progression de 2006 jusque 2021 : Depuis 2006, le prix moyen des vignes sur la Gironde était en forte progression et a atteint 132 000 € en 2021, soit une progression de presque 7% par an.
  5. Un marché en crise depuis 2021 : La crise de surproduction viticole se traduit par une baisse des prix depuis 2022. C'est la conséquence de la crise de commercialisation du vin que traverse le vignoble. Il est encore trop tôt pour connaitre l’ampleur de la baisse des prix qui dépendra de l’évolution du marché mondial et des mesures prises par les viticulteurs (arrachage massif de vignes notamment) pour traverser cette étape difficile.

L'exemple du vignoble bordelais est très particulier. C'est un marché dont une part importante des acquéreurs et des vendeurs est d'origine internationale. Le marché des transactions est donc directement impacté par la situation financière et politique mondiale. Portée pendant 15 ans par une forte clientèle d'acquéreurs chinois, le prix des vignes a fortement progressé. La raréfaction de ces acquéreurs (notamment chinois) et la concurrence accrue des autres bassins viticoles touche de plein fouet le vignoble et par conséquent le marché des transactions : baisse des prix et baisse du nombre de ventes.

Le prix des vignes en Gironde

Le département de la Gironde connaît en 2024 un prix moyen de 112 500 €/ha, soit -18,4% par rapport à 2023 (137 800 €/ha) et -4,2% par rapport à 2022 (143 800 €/ha). Cette baisse significative rompt avec la hausse modérée amorcée vers le début des années 2020. Malgré tout, le niveau des prix demeure trois fois supérieur à celui constaté en 2000, reflet de la renommée mondiale des appellations bordelaises.

Désignation

     2022      

     2023      

    2024    

    Minima    

    Maxima    

    Evolution 2024/2023        Evolution 2024/1991    
AOP 127,9 122,4 112,5     -8,1% 111,5%
Cadillac - Côtes de Bordeaux 11,0 10,0 9,0 4,0 15,0 -10,0% -61,9%
Bordeaux blanc 10,5 12,0 8,0 4,0 14,0 -33,3% -60,0%
Bordeaux rouge 10,5 9,0 8,0 4,0 14,0 -11,1% -66,4%
Canon Fronsac 100,0 90,0 ND ND ND    
Blaye - Côtes de Bordeaux 13,0 10,0 8,0 4,0 15,0 -20,0% -72,8%
Côtes de Bourg 16,0 14,0 8,0 4,0 15,0 -42,9% -63,3%
Castillon et Francs - Côtes de Bordeaux 20,0 20,0 8,0 4,0 15,0 -60,0% -74,3%
Fronsac 22,0 21,0 ND ND ND    
Graves blanc 27,0 26,0 25,0 10,0 32,0 -3,8% -34,4%
Graves de Vayre 10,5 9,5 10,0 4,0 15,0 5,3% -58,0%
Graves rouge 27,0 26,0 25,0 10,0 30,0 -3,8% -45,3%
Haut-Médoc 60,0 50,0 40,0 15,0 120,0 -20,0% -46,6%
Lalande de Pomerol 230,0 180,0 150,0 120,0 180,0 -16,7% -17,5%
Liquoreux rive droite 10,5 9,5 9,0 4,0 15,0 -5,3% -62,2%
Listrac 60,0 40,0 20,0 15,0 30,0 -50,0% -72,2%
Médoc 35,0 25,0 14,0 5,0 30,0 -44,0% -77,1%
Moulis 1 500,0 1 500,0 1 400,0 900,0 2 000,0 -6,7%  
Pauillac 80,0 70,0 40,0 30,0 60,0 -42,9% -50,0%
Pessac-Léognan 3 000,0 3 000,0 2 500,0 1 700,0 4 000,0 -16,7% 1026,2%
Pomerol 500,0 450,0 450,0 350,0 600,0 0,0% 171,2%
Saint-Estèphe 2 000,0 2 000,0 ND ND ND    
Saint-Emilion 550,0 500,0 400,0 200,0 900,0 -20,0% 189,0%
Saint-Julien, Margaux 300,0 270,0 250,0 150,0 2 500,0 -7,4% 61,3%
Saint-Julien ND            
Margaux 1 800,0 1 800,0 ND ND ND    
Satellites de Saint-Emilion 85,0 80,0 35,0 15,0 90,0 -56,3% -57,6%
Sauternes 30,0 28,0 28,0 15,0 150,0 0,0% -83,9%

Prix en milliers d’euros par hectare

Le prix des vignes en Dordogne

En 2024, le prix moyen des vignes en Dordogne s’établit à 10 271 €/ha, en recul de -13,7% par rapport à 2023 (11 902 €/ha) mais en légère hausse de +1,9% depuis 2022 (11 678 €/ha). Après une quasi-stagnation entre 2022 et 2023, 2024 marque un retour à la baisse, illustrant la volatilité du marché local. Sur le long terme, les prix Dordognais restent néanmoins supérieurs à ceux des années 2000, témoignant de l’attractivité pérenne du territoire.

Désignation

     2022      

     2023      

    2024    

    Minima    

    Maxima    

    Evolution 2024/2023        Evolution 2024/1991    
AOP 10,4 10,5 10,3     -1,9% 0,3%
Bergerac rouge 9,0 9,0 8,0 7,0 9,0 -11,1% -18,7%
Bergerac blanc 9,0 9,5 7,0 6,0 8,0 -26,3% -16,6%
Monbazillac 15,0 15,0 14,0 12,0 17,0 -6,7% 4,5%
Pécharmant 30,0 32,0 32,0 30,0 35,0 0,0%  

Prix en milliers d’euros par hectare

Le prix des vignes en Lot-et-Garonne

Dans le Lot-et-Garonne, le prix moyen chute à 8 300 €/ha en 2024, en recul de -22,4% vs 2023 (10 700 €/ha) et de -25,2% depuis 2022 (14 300 €/ha). Cette baisse marquée s’explique par une moindre attractivité locale cette année, contrastant avec la hausse régulière des deux décennies passées. Les prix actuels restent cependant supérieurs aux niveaux d’avant 2000, soulignant une progression globale à long terme.

Désignation

     2022      

     2023      

    2024    

    Minima    

    Maxima    

    Evolution 2024/2023        Evolution 2024/1991    
AOP 13,6 10,7 8,3     -22,4% -26,8%
Buzet 17,0 11,0 8,0 7,0 11,0 -27,3% -48,1%
Côtes de Duras 12,0 11,0 8,0 7,0 10,0 -27,3% -19,4%
Côtes du Marmandais 9,5 9,5 10,0 8,0 10,0 5,3% 23,2%

Prix en milliers d’euros par hectare

Nos articles sur le prix des vignes en France

Nous vous présentons des statistiques très complètes sur le prix des vignes en France. Nous analysons ainsi le prix des terres au moment de la parution des chiffres officiels de la SAFER et de la publication du Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles » par le Ministère de l’agriculture :

Les articles suivants vous présentent les prix plus détaillés pour chaque vignoble et pour chaque appellation :

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour interpréter ces données.

Source des données : Les données utilisées dans cet article sont issues des statistiques publiées par la SAFER portant sur des parcelles supérieures à 70 ares (7 000 m² ou 0,70 hectare) et qui ont fait l’objet d’un traitement statistique par Agreste (le service statistique du Ministère de l’Agriculture) puis d’une publication au Journal Officiel dans le "Barème indicatif de la valeur vénale moyenne des terres agricoles".
Comme il est mentionné, ces prix de marché sont purement indicatifs et n’obligent aucunement à vendre ou à acheter aux tarifs indiqués. Le détail des Minimas et Maximas indiqués permettent d’ailleurs de constater que les prix sont en général très variables. Ils sont par contre à prendre en compte pour éviter une éventuelle préemption avec révision de prix de la part de la SAFER.