Sur la période 2020-2025, les données DVF (demandes de valeurs foncières) recensent 165 ventes de vignes du vignoble du Sud-Ouest en Occitanie, pour un prix médian de 10 000 €/ha et un prix moyen de 12 914 €/ha. Le prix médian, moins sensible aux valeurs extrêmes que la moyenne, constitue le meilleur repère pour évaluer une vigne dans ce secteur.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 11 | 17 863 | 15 000 |
2021 | 31 | 11 932 | 10 500 |
2022 | 33 | 11 864 | 10 505 |
2023 | 30 | 16 794 | 14 333 |
2024 | 28 | 10 249 | 8 964 |
2025 | 32 | 11 943 | 8 131 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
Entre 2020 et 2025, le prix médian a reculé de 46 % (15 000 €/ha → 8 131 €/ha).
Entre le minimum (5 000 €/ha) et le maximum (79 848 €/ha) relevés sur la période, l'écart est considérable : la valeur d'une vigne dépend avant tout de son appellation, de son potentiel agronomique et de son état d'entretien.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale des vignes par appellation. Voici les références 2025 :
Appellation | Prix moyen 2025 (€/ha) | Fourchette 2025 (€/ha) | Évolution sur 1 an |
Marcillac | 22 000 | 16 000 – 27 000 | stable |
Fronton (Haute-Garonne) | 8 000 | 5 500 – 11 000 | stable |
Saint-Mont | 12 000 | 7 500 – 16 000 | — |
Madiran (Gers) | 11 500 | 7 000 – 16 000 | — |
Pacherenc du Vic-Bilh (Gers) | 11 500 | 7 000 – 16 000 | — |
Cahors | 7 500 | 5 500 – 9 000 | — |
Coteaux du Quercy (Lot) | 6 000 | 5 000 – 8 000 | — |
Madiran (Hautes-Pyrénées) | 11 500 | 7 000 – 16 000 | — |
Pacherenc du Vic-Bilh (Hautes-Pyrénées) | 11 500 | 7 000 – 16 000 | — |
Gaillac | 8 000 | 6 000 – 11 000 | — |
Gaillac premières côtes | 9 000 | 6 000 – 12 000 | — |
Coteaux du Quercy (Tarn-et-Garonne) | 6 000 | 5 000 – 7 000 | stable |
Brulhois | 6 500 | 5 000 – 8 000 | +8 % |
Fronton (Tarn-et-Garonne) | 7 500 | 5 000 – 10 000 | — |
Saint-Sardos | 6 000 | 5 000 – 7 000 | stable |
Source : SAFER — valeur vénale des vignes 2025 (terres libres à la vente).
L'appellation Marcillac affiche les valeurs les plus élevées (22 000 €/ha en moyenne), quand Coteaux du Quercy (Lot) reste la plus accessible (6 000 €/ha).
Pour aller plus loin, consultez notre observatoire le prix des vignes en France.
