Sur la période 2020-2025, les données DVF (demandes de valeurs foncières) recensent 58 ventes de vignes dans le Gers, pour un prix médian de 12 079 €/ha et un prix moyen de 13 109 €/ha. Le prix médian — la moitié des ventes se réalise en dessous, l'autre moitié au-dessus — reflète mieux le marché courant que le prix moyen, tiré vers le haut par quelques transactions d'exception.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 5 | 21 087 | 16 582 |
2021 | 14 | 11 411 | 10 776 |
2022 | 9 | 14 933 | 17 619 |
2023 | 8 | 12 701 | 15 315 |
2024 | 9 | 12 530 | 10 370 |
2025 | 13 | 11 258 | 9 363 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
De 2020 à 2025, le prix médian a reculé de 44 %, passant de 16 582 €/ha à 9 363 €/ha.
Les prix constatés vont de 5 120 €/ha pour les parcelles les plus modestes à 38 189 €/ha pour les biens les plus recherchés. L'appellation, la qualité du terroir et l'état des plantations expliquent l'essentiel de ces écarts.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale des vignes par appellation. Voici les références 2025 :
Appellation | Prix moyen 2025 (€/ha) | Fourchette 2025 (€/ha) | Évolution sur 1 an |
Saint-Mont | 12 000 | 7 500 – 16 000 | — |
Madiran | 11 500 | 7 000 – 16 000 | — |
Pacherenc du Vic-Bilh | 11 500 | 7 000 – 16 000 | — |
Source : SAFER — valeur vénale des vignes 2025 (terres libres à la vente).
La hiérarchie des appellations est marquée : de 11 500 €/ha en moyenne pour Madiran jusqu'à 12 000 €/ha pour Saint-Mont. En moyenne, toutes appellations confondues, la SAFER valorise les vignes du département à 11 800 €/ha.
Notre observatoire le prix des vignes en France détaille l'ensemble de ces statistiques et leur méthodologie.
