D'après les demandes de valeurs foncières (DVF), 13 transactions de vignes ont été enregistrées en Haute-Garonne entre 2020 et 2025. Le prix médian s'élève à 7 452 €/ha et le prix moyen à 9 485 €/ha. Le prix médian, moins sensible aux valeurs extrêmes que la moyenne, constitue le meilleur repère pour évaluer une vigne dans ce secteur.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2021 | 3 | 8 649 | 8 716 |
2022 | 1 | 9 309 | 9 309 |
2023 | 4 | 12 682 | 7 650 |
2024 | 5 | 7 464 | 7 389 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
Sur la période, le prix médian a reculé de 15 % : 8 716 €/ha en 2021 contre 7 389 €/ha en 2024. Avec seulement 13 ventes recensées sur six ans, ces chiffres doivent toutefois être interprétés avec prudence : une seule transaction atypique peut faire varier sensiblement les statistiques annuelles.
Entre le minimum (5 429 €/ha) et le maximum (30 000 €/ha) relevés sur la période, l'écart est considérable : la valeur d'une vigne dépend avant tout de son appellation, de son potentiel agronomique et de son état d'entretien.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale des vignes par appellation. Voici les références 2025 :
Appellation | Prix moyen 2025 (€/ha) | Fourchette 2025 (€/ha) | Évolution sur 1 an |
Fronton | 8 000 | 5 500 – 11 000 | stable |
Source : SAFER — valeur vénale des vignes 2025 (terres libres à la vente).
En moyenne, la SAFER valorise les vignes AOP du département à 8 000 €/ha en 2025.
Pour aller plus loin, consultez notre observatoire le prix des vignes en France.
