Acheter un vignoble en Occitanie (Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées) Vous avez toujours rêvé de devenir vigneron ou viticulteur ? la région Occitanie est idéale pour réaliser votre projet de produire votre vin. Mais l’achat d’un domaine viticole en Occitanie est un projet qui mérite une bonne réflexion. Ma-propriete-viticole.fr vous aide à trouver des propriétés viticoles à vendre dans toute la France et plus particulièrement en Occitanie. Bien choisir son domaine viticole en Occitanie La région Occitanie comprend les vignobles du Languedoc, du Roussillon et du Sud-Ouest qui font partie des 16 plus grands vignobles français et ont une renommée mondiale.. Le climat de la région Occitanie et le terroir sont particulièrement propices à la culture de la vigne et à la production de grands vins La qualité des vins en Occitanie est dépendante de multiples facteurs : le terroir, l’exposition, les cépages, le travail des vignes, la vinification et les particularités climatiques de chaque année. Chaque domaine viticole fait ses propres choix de cépages selon le règlement de son Appellation d’Origine Protégée mais également en fonction des propriétés du sol et de son emplacement géographique. Si 200 cépages sont autorisés en France, les principaux utilisés en Occitanie sont le Carignan, le Cinsault, le Mourvèdre, le Grenache et le Syrah pour le Languedoc-Roussillon et le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot, le Malbec, le Négrette, le Gros Manseng et le Petit Manseng pour le Sud-Ouest. Combien coûte un vignoble en Occitanie? L’achat d’un domaine viticole en Occitanie est un investissement important mais dont le prix sera très variable selon la composition de ce domaine (vignes, chais, matériel, stock de vins, …) et selon son emplacement.
D'après les demandes de valeurs foncières (DVF), 6 441 transactions de vignes ont été enregistrées en Occitanie entre 2020 et 2025. Le prix médian s'élève à 14 000 €/ha et le prix moyen à 18 479 €/ha. À la différence du prix moyen, sensible aux ventes d'exception, le prix médian partage le marché en deux et donne une image plus fidèle des transactions courantes.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 609 | 17 363 | 13 353 |
2021 | 1 270 | 18 093 | 13 270 |
2022 | 1 268 | 18 919 | 14 274 |
2023 | 1 173 | 19 150 | 14 656 |
2024 | 1 057 | 18 426 | 13 990 |
2025 | 1 064 | 18 366 | 14 331 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
Sur la période, le prix médian a progressé de 7 % : 13 353 €/ha en 2020 contre 14 331 €/ha en 2025.
Entre le minimum (3 987 €/ha) et le maximum (120 000 €/ha) relevés sur la période, l'écart est considérable : la valeur d'une vigne dépend avant tout de son appellation, de son potentiel agronomique et de son état d'entretien.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale moyenne des vignes AOP de chaque département viticole. Voici les références pour la région :
Département | Prix moyen 2024 (€/ha) | Prix moyen 2025 (€/ha) | Évolution |
Aude | 9 500 | 9 500 | stable |
Aveyron | 22 000 | 22 000 | stable |
Gard | 25 900 | 25 600 | -1 % |
Gard | 18 300 | 16 600 | -9 % |
Gers | 12 500 | 11 800 | -6 % |
Haute-Garonne | 8 000 | 8 000 | stable |
Hautes-Pyrénées | 12 000 | 11 500 | -4 % |
Hérault | 22 000 | 21 800 | -1 % |
Lot | 10 800 | 7 400 | -31 % |
Pyrénées-Orientales | 9 500 | 9 800 | +3 % |
Tarn | 8 000 | 8 000 | stable |
Tarn-et-Garonne | 7 700 | 7 300 | -5 % |
Source : SAFER — valeur vénale des vignes AOP 2025 (terres libres à la vente).
Pour aller plus loin, consultez notre observatoire le prix des vignes en France.
