Acheter un moulin à vendre en Bourgogne-Franche-Comté, c'est investir dans une région façonnée par ses rivières : la Saône, le Doubs, la Loue, l'Yonne ou l'Ognon ont fait tourner des centaines de moulins à eau, de forges hydrauliques et de papeteries du Morvan aux reculées jurassiennes. Sur cette page, ma-propriete.fr regroupe les annonces de moulins à vendre dans les huit départements de la région.
Vous y trouverez des repères de prix issus des ventes réelles, une présentation des territoires où se concentrent ces biens et les points de vigilance propres à l'achat d'un moulin. Pour préparer votre projet, notre livre blanc sur la création d'un gîte rural détaille les étapes utiles à la rénovation d'un bâti ancien.
Il n'existe pas de statistique officielle dédiée aux moulins : les ventes sont trop rares et trop hétérogènes (ruine à restaurer, moulin habitable, minoterie avec turbine). Le repère de marché le plus fiable reste le prix des maisons de campagne, dont un moulin habitable se rapproche, avec une prime pour l'eau, le caractère et le droit d'eau, et une décote pour les travaux.
Combien coûte une maison de campagne en Bourgogne-Franche-Comté ? D'après les données DVF (ventes notariées) analysées par l'observatoire ma-propriete.fr, le prix médian d'une maison de campagne en Bourgogne-Franche-Comté s'établit à 157 000 € en 2025, pour un prix moyen de 168 680 € et un prix médian de 1 525 €/m² habitable (11 450 ventes de maisons en communes rurales sur l'année). 10 % des maisons se sont vendues sous 74 000 € (prix plancher, 1er décile) et 10 % au-dessus de 279 670 € (prix plafond, 9e décile). La maison de campagne type offre 108 m² habitables sur un terrain moyen de 2 805 m², soit environ 0,3 ha.
La région se situe nettement en dessous de la médiane nationale (189 200 €). Depuis le second semestre 2020, le prix médian régional est passé de 139 775 € à 157 000 €, soit +12,3 % ; sur un an (2024-2025), l'évolution est de +4,7 %.
| Indicateur 2025 | Bourgogne-Franche-Comté | France |
|---|---|---|
| Prix médian | 157 000 € | 189 200 € |
| Prix moyen | 168 680 € | 207 100 € |
| Prix plancher (1er décile) | 74 000 € | 90 000 € |
| Prix plafond (9e décile) | 279 670 € | 340 000 € |
| Prix médian au m² habitable | 1 525 €/m² | 1 830 €/m² |
| Surface habitable moyenne | 108 m² | 108 m² |
| Terrain moyen | 2 805 m² | 3 181 m² |
| Nombre de ventes 2025 | 11 450 | 150 313 |
Les écarts entre départements sont marqués : la médiane va de 100 000 € dans la Nièvre (58) à 224 920 € dans le Doubs (25). Le tableau ci-dessous compare les prix 2025 et leur évolution depuis 2020.
| Département | Prix médian 2025 | Prix moyen 2025 | Prix médian au m² | Évolution 2020-2025 | Ventes 2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| Côte-d'Or (21) | 198 000 € | 204 119 € | 1 900 €/m² | +13,1 % | 1 634 |
| Doubs (25) | 224 920 € | 231 971 € | 2 097 €/m² | +14,2 % | 1 307 |
| Jura (39) | 186 000 € | 191 899 € | 1 733 €/m² | +17,5 % | 1 139 |
| Nièvre (58) | 100 000 € | 105 510 € | 1 065 €/m² | +17,6 % | 1 371 |
| Haute-Saône (70) | 134 190 € | 137 321 € | 1 220 €/m² | +9,5 % | 1 286 |
| Saône-et-Loire (71) | 160 000 € | 168 705 € | 1 564 €/m² | +18,0 % | 2 691 |
| Yonne (89) | 135 000 € | 142 676 € | 1 395 €/m² | +7,6 % | 1 831 |
| Territoire de Belfort (90) | 203 840 € | 207 443 € | 1 730 €/m² | +1,9 % | 191 |
Une moyenne régionale masque aussi de forts écarts entre communes. Une fermette à rénover, une longère restaurée avec ses dépendances, un corps de ferme sur plusieurs hectares ou une maison de maître avec parc ne se négocient pas au même prix, et la commune pèse autant que le bâti : littoral, zone touristique, campagne périurbaine proche d'un bassin d'emploi ou rural profond. Le tableau ci-dessous détaille le prix médian des maisons de campagne en Bourgogne-Franche-Comté par type de commune (cumul des ventes de mi-2020 à 2025) et son évolution entre 2021 et 2025.
| Type de commune | Prix médian 2020-2025 | Prix médian au m² | Évolution 2021-2025 | Ventes 2020-2025 |
|---|---|---|---|---|
| Littoral touristique * | 173 775 € | 2 197 €/m² | +20,4 % | 34 |
| Littoral résidentiel | 169 500 € | 1 762 €/m² | +28,0 % | 166 |
| Intérieur touristique (arrière-pays, montagne) | 108 000 € | 1 123 €/m² | +20,0 % | 5 708 |
| Rural périurbain (aire d'attraction d'une ville) | 170 000 € | 1 644 €/m² | +8,9 % | 34 940 |
| Rural hors influence urbaine | 135 000 € | 1 327 €/m² | +8,5 % | 29 316 |
* Effectif compris entre 30 et 99 ventes : valeur indicative.
Note : en Bourgogne-Franche-Comté, les communes classées « littoral » n'ont pas d'accès à la mer. Il s'agit de communes riveraines de lacs de plus de 1 000 hectares (ou, dans l'Eure, de l'estuaire de la Seine) soumises à la loi Littoral de 1986, qui s'applique aussi à ces plans d'eau intérieurs et estuaires.
Ces repères vous aident à situer une annonce, à estimer un bien avant de le mettre en vente ou à cadrer votre budget, que vous cherchiez une résidence secondaire, une résidence principale pour changer de vie ou un bien à transformer en gîte rural. Pour aller plus loin, consultez notre observatoire du prix des maisons de campagne en France (analyse nationale, régionale et départementale, rapport annuel téléchargeable) et anticipez le coût complet de votre acquisition avec notre calculateur de frais de notaire.
La région conjugue les rivières bourguignonnes de plaine, comme la Saône, l'Yonne, la Cure, l'Armançon ou le Serein, et les rivières karstiques du Jura et de Franche-Comté, comme le Doubs, la Loue et l'Ognon, réputées pour leur eau claire et leur débit régulier. Ce contexte a favorisé non seulement les moulins à eau à grain, mais aussi de nombreuses forges, scieries et papeteries hydrauliques, en particulier dans les reculées jurassiennes autour d'Ornans et de Salins-les-Bains.
Les moulins à vent restent exceptionnels dans la région, en dehors de quelques rares exemples sur les plateaux ventés de la Côte-d'Or. Le patrimoine dominant est donc hydraulique, avec des bâtis en pierre calcaire ou en pierre de Bourgogne selon les secteurs. Plusieurs anciennes papeteries du Doubs et de la Loue ont été transformées en habitations, conservant parfois une partie de leur mécanique d'origine comme élément décoratif.
En Côte-d'Or (21), les moulins se répartissent le long de l'Ouche, de la Vingeanne et de la Tille, autour de Dijon et Beaune. Le Doubs (25) offre le patrimoine le plus spectaculaire, entre gorges du Doubs et de la Loue près d'Ornans et de Baume-les-Dames. Le Jura (39) conserve d'anciennes forges et scieries hydrauliques dans les reculées, autour de Lons-le-Saunier et Poligny. La Nièvre (58) et l'Yonne (89) partagent le patrimoine morvandiau, le long de la Cure, de l'Yonne et du Serein, entre Avallon et Clamecy. La Haute-Saône (70) reste rurale et abordable, le long de l'Ognon et de la Lanterne. La Saône-et-Loire (71) offre des moulins viticoles ou agricoles près de Cluny et Tournus. Le Territoire de Belfort (90), plus urbain, ne compte que peu de biens de ce type, principalement sur la Savoureuse.
Les secteurs proches de Dijon, Besançon et des vignobles bourguignons se négocient nettement au-dessus de la moyenne régionale, tandis que la Nièvre et la Haute-Saône restent les territoires les plus accessibles pour un moulin à rénover. Le Parc naturel régional du Morvan, à cheval sur la Nièvre, la Saône-et-Loire et l'Yonne, offre un compromis plus calme pour qui recherche à la fois forêt et rivières.
Sur les rivières classées comme le Doubs ou la Loue, la continuité écologique fait l'objet d'un suivi strict : vérifiez la consistance légale du droit d'eau (moulin fondé en titre ou autorisé) et l'état du bief, des vannes et du déversoir avant tout projet, notamment de production d'électricité par turbine.
Le bâti calcaire de ces moulins demande une vigilance sur l'humidité et la zone inondable, fréquente en fond de vallée. Les dépendances (maison de meunier, grange, séchoir) se prêtent bien à un projet de gîte, activité en développement dans le Jura et le Morvan touristiques.
Sur ma-propriete.fr, les annonces de moulins de Bourgogne-Franche-Comté sont publiées par des particuliers, des agences et des notaires. Filtrez par budget, surface habitable et surface de terrain, créez une alerte e-mail pour être informé des nouvelles mises en vente, et retrouvez l'ensemble des propriétés rurales à vendre si votre recherche dépasse les limites de ce type de bien.
