Acheter un moulin à vendre en Haute-Saône (70), c'est choisir un département rural traversé par la Saône, l'Ognon, la Lanterne et le Coney, et parsemé du plateau des Mille Étangs, où l'eau abonde et a fait tourner de nombreux petits moulins à eau à farine dans les vallées vosgiennes et sur le plateau. Sur cette page, ma-propriete.fr regroupe les annonces de moulins à vendre en Haute-Saône : moulin à eau en pierre à restaurer, ancienne minoterie, maison de meunier avec dépendances et étang.
Vous y trouverez aussi des repères de prix issus des ventes réelles, une présentation des territoires où se concentrent ces biens et les points de vigilance propres à l'achat d'un moulin. Pour préparer votre projet, consultez notre guide d'achat d'une maison de campagne, dont les conseils sur le bâti ancien, les dépendances et le financement s'appliquent pleinement à un moulin.
Il n'existe pas de statistique officielle dédiée aux moulins : les ventes sont trop rares et trop hétérogènes (ruine à restaurer, moulin habitable, minoterie avec turbine). Le repère de marché le plus fiable reste le prix des maisons de campagne, dont un moulin habitable se rapproche, avec une prime pour l'eau, le caractère et le droit d'eau, et une décote pour les travaux.
Combien coûte une maison de campagne en Haute-Saône (70) ? D'après les données DVF (ventes notariées) analysées par l'observatoire ma-propriete.fr, le prix médian d'une maison de campagne en Haute-Saône (70) s'établit à 134 190 € en 2025, pour un prix moyen de 137 321 € et un prix médian de 1 220 €/m² habitable (1 286 ventes de maisons en communes rurales sur l'année). L'éventail des prix est large : 10 % des maisons se sont vendues sous 60 000 € (prix plancher, 1er décile) et 10 % au-dessus de 221 175 € (prix plafond, 9e décile). La maison de campagne type offre ici 113 m² habitables sur un terrain moyen de 3 151 m², soit environ 0,3 ha.
Ce marché se situe en dessous de la médiane régionale (Bourgogne-Franche-Comté : 157 000 €) et nettement en dessous de la médiane nationale (189 200 €). Depuis le second semestre 2020, le prix médian est passé de 122 500 € à 134 190 €, soit +9,5 % ; sur un an (2024-2025), l'évolution est de +3,2 %.
| Indicateur 2025 | Haute-Saône | Bourgogne-Franche-Comté | France |
|---|---|---|---|
| Prix médian | 134 190 € | 157 000 € | 189 200 € |
| Prix moyen | 137 321 € | 168 680 € | 207 100 € |
| Prix plancher (1er décile) | 60 000 € | 74 000 € | 90 000 € |
| Prix plafond (9e décile) | 221 175 € | 279 670 € | 340 000 € |
| Prix médian au m² habitable | 1 220 €/m² | 1 525 €/m² | 1 830 €/m² |
| Surface habitable moyenne | 113 m² | 108 m² | 108 m² |
| Terrain moyen | 3 151 m² | 2 805 m² | 3 181 m² |
| Nombre de ventes 2025 | 1 286 | 11 450 | 150 313 |
Une moyenne départementale masque de forts écarts. Une fermette à rénover, une longère restaurée avec ses dépendances, un corps de ferme sur plusieurs hectares ou une maison de maître avec parc ne se négocient pas au même prix, et la commune pèse autant que le bâti : littoral, zone touristique, campagne périurbaine proche d'un bassin d'emploi ou rural profond. Le tableau ci-dessous détaille le prix médian des maisons de campagne en Haute-Saône (70) par type de commune (cumul des ventes de mi-2020 à 2025) et son évolution entre 2021 et 2025.
| Type de commune | Prix médian 2020-2025 | Prix médian au m² | Évolution 2021-2025 | Ventes 2020-2025 |
|---|---|---|---|---|
| Intérieur touristique (arrière-pays, montagne) | 98 500 € | 855 €/m² | -5,2 % | 235 |
| Rural périurbain (aire d'attraction d'une ville) | 143 000 € | 1 319 €/m² | +7,1 % | 3 862 |
| Rural hors influence urbaine | 117 000 € | 1 103 €/m² | +7,7 % | 3 310 |
Ces repères vous aident à situer une annonce, à estimer un bien avant de le mettre en vente ou à cadrer votre budget d'achat de résidence secondaire ou de résidence principale. Pour aller plus loin, consultez notre observatoire du prix des maisons de campagne en France (analyse nationale, régionale et départementale, rapport annuel téléchargeable) et anticipez le coût complet de votre acquisition avec notre calculateur de frais de notaire.
La Haute-Saône est un département exceptionnellement riche en eau : l'Ognon serpente entre Villersexel et Rioz, la Lanterne et le Coney descendent des Vosges saônoises vers Luxeuil-les-Bains, et le plateau des Mille Étangs, autour de Melisey et Faucogney-et-la-Mer, concentre des centaines de plans d'eau d'origine glaciaire. Ce réseau dense a fait tourner de nombreux moulins à eau à farine, souvent modestes, en pierre calcaire ou en grès des Vosges selon les secteurs.
La partie sud du département, plus proche de la Saône elle-même autour de Gray, a également connu des minoteries plus importantes, profitant de la navigabilité du fleuve. Les moulins à vent sont pour leur part absents de Haute-Saône, la ressource hydraulique ayant toujours été surabondante par rapport aux besoins locaux.
Le plateau des Mille Étangs, autour de Melisey, Faucogney-et-la-Mer et Servance, concentre d'anciens moulins liés à ces plans d'eau, appréciés pour leur cadre naturel préservé. La vallée de l'Ognon, autour de Villersexel et de Rioz, offre un bâti meunier plus agricole, à proximité de Vesoul. Vers le sud, autour de Gray et de la vallée de la Saône, les anciennes minoteries bénéficient d'un accès plus direct vers Dijon et Besançon.
Les secteurs proches de Luxeuil-les-Bains, ville thermale, et du plateau des Mille Étangs, prisés pour le tourisme vert, affichent des prix un peu au-dessus de la moyenne départementale. À l'inverse, les vallées les plus isolées des Vosges saônoises restent parmi les plus abordables de la région pour un moulin à rénover. Le classement de plusieurs zones humides du département au titre Natura 2000 peut, selon les cas, ajouter des contraintes ou au contraire faciliter l'obtention d'aides à la restauration.
Vérifiez l'existence et la consistance du droit d'eau (moulin fondé en titre ou autorisé), l'état du bief, du déversoir et des vannes, ainsi que les obligations de continuité écologique, particulièrement présentes en Haute-Saône compte tenu de la densité des cours d'eau et des étangs classés. Un moulin avec étang attenant implique aussi une gestion spécifique (vidange, entretien de la digue, piscicultures éventuelles) à anticiper avant l'achat. Un état des lieux précis des berges et de la digue reste indispensable avant toute signature.
Côté bâti, la pierre calcaire ou le grès, sous tuile ou ardoise selon les secteurs, exige une vigilance sur l'humidité en fond de vallée et la zone inondable. Les dépendances (grange, ancien atelier) permettent d'envisager un gîte, activité en développement dans un département qui mise sur son tourisme de nature et de pêche autour des Mille Étangs. Renseignez-vous aussi sur les conditions d'accès en hiver, certains hameaux du plateau des Mille Étangs restant difficiles d'accès lors des épisodes neigeux.
Sur ma-propriete.fr, les annonces de moulins de Haute-Saône sont publiées par des particuliers, des agences et des notaires. Filtrez par budget, surface habitable et surface de terrain, créez une alerte e-mail pour être informé des nouvelles mises en vente, et retrouvez l'ensemble des moulins à vendre en Bourgogne-Franche-Comté si votre recherche dépasse les limites du département.
