Un domaine touristique à vendre dans le Haut-Rhin vise une clientèle qui franchit volontiers les frontières : Suisses, Allemands, Belges et Néerlandais rejoignent les Français sur la Route des vins, de Ribeauvillé à Eguisheim en passant par Riquewihr, Kaysersberg et Colmar. Le département connaît deux saisons, et une troisième en décembre : l'été des randonneurs sur la route des Crêtes et dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges, l'hiver des skieurs dans les stations vosgiennes, puis l'Avent, quand les marchés de Noël remplissent hôtels et locations. Mulhouse et ses musées techniques, Neuf-Brisach, place forte de Vauban inscrite au patrimoine mondial, et les étangs du Sundgau complètent les motifs de séjour.
On trouve ici toute la gamme de l'immobilier touristique alsacien : winstubs et hôtels-restaurants de village viticole, fermes-auberges des hautes chaumes, hôtels et chalets de station, maisons vigneronnes à colombages converties en logements de vacances, demeures accueillant des hôtes, campings de vallée et projets d'hébergements insolites en forêt. Cette page s'adresse aux investisseurs qui veulent acquérir des murs, aux professionnels qui envisagent la reprise d'une affaire en activité et aux exploitants qui préparent leur cession.
Au 25 septembre 2026, 1 propriété touristique dans le Haut-Rhin est publiée sur ma-propriete.fr (1 gîte), au prix affiché de 955 000 €.
Les statistiques DVF (Demandes de valeurs foncières) ne couvrent pas le Haut-Rhin : en Alsace-Moselle, les ventes sont enregistrées au Livre foncier et ne sont pas publiées dans la base DVF. Les repères ci-dessous sont donc ceux de la région Grand Est.
En 2025, une maison de campagne s'est vendue 150 000 € en valeur médiane dans le Grand Est (prix moyen 156 757 €), soit 1 400 €/m² habitable pour 112 m² sur un terrain moyen de 2 025 m², d'après 7 886 ventes en communes rurales. Un dixième des maisons s'est vendu sous 70 000 € et un dixième au-dessus de 255 000 €. Depuis le second semestre 2020, le prix médian est passé de 136 400 € à 150 000 € (+10,0 %) ; sur un an, l'évolution est de +4,2 %. La médiane nationale est de 189 200 €.
| Indicateur 2025 | Grand Est | France |
|---|---|---|
| Prix médian | 150 000 € | 189 200 € |
| Prix moyen | 156 757 € | 207 100 € |
| Prix plancher (1er décile) | 70 000 € | 90 000 € |
| Prix plafond (9e décile) | 255 000 € | 340 000 € |
| Prix médian au m² habitable | 1 400 €/m² | 1 830 €/m² |
| Surface habitable moyenne | 112 m² | 108 m² |
| Terrain moyen | 2 025 m² | 3 181 m² |
| Nombre de ventes 2025 | 7 886 | 150 313 |
Le type de commune pèse fortement : sur les ventes de mi-2020 à 2025, la médiane va de 125 500 € (rural hors influence urbaine) à 165 000 € (rural périurbain). Pour un hébergement touristique, les communes littorales et l'intérieur touristique servent de référence.
| Type de commune | Prix médian 2020-2025 | Prix médian au m² | Évolution 2021-2025 | Ventes 2020-2025 |
|---|---|---|---|---|
| Littoral touristique * | 145 000 € | 1 282 €/m² | -23,7 % | 32 |
| Littoral résidentiel | 140 000 € | 1 354 €/m² | -17,9 % | 565 |
| Intérieur touristique (arrière-pays, montagne) | 137 462 € | 1 350 €/m² | +14,6 % | 1 622 |
| Rural périurbain (aire d'attraction d'une ville) | 165 000 € | 1 529 €/m² | +6,2 % | 22 855 |
| Rural hors influence urbaine | 125 500 € | 1 178 €/m² | +7,4 % | 23 366 |
Pour les biens de prestige (maisons de plus de 300 m² habitables sur 0,05 à 10 ha), la référence régionale (Grand Est) est de 550 000 € en médiane sur 2021-2025, pour un prix moyen de 600 800 €, une fourchette P10–P90 de 371 900 € à 892 000 € et 1 475 €/m² habitable, sur 149 ventes. La médiane nationale 2025 est de 822 000 €.
| Périmètre | Ventes | Prix médian | Prix moyen | Plancher – plafond (P10–P90) | €/m² habitable |
|---|---|---|---|---|---|
| Grand Est (2021-2025) | 149 | 550 000 € | 600 800 € | 371 900 € – 892 000 € | 1 475 |
| France (2025) | 981 | 822 000 € | 1 321 400 € | 428 000 € – 3 100 000 € | 2 308 |
Sources : annonces publiées sur ma-propriete.fr au 25 septembre 2026 (prix affichés, qui ne sont pas des prix de vente) ; observatoires ma-propriete.fr du prix des maisons de campagne dans le Haut-Rhin et des biens de prestige dans le Haut-Rhin, données DVF (ventes notariées, DGFiP), traitement ma-propriete.fr. * moins de 100 ventes : valeur indicative.
Les ventes du Haut-Rhin, inscrites au Livre foncier, n'entrent pas dans la base DVF : les repères sont donc régionaux. Dans le Grand Est, la maison de campagne de l'intérieur touristique, catégorie dont relèvent le vignoble et les vallées vosgiennes, a progressé de 14,6 % entre 2021 et 2025, nettement plus que le rural hors influence urbaine (+7,4 %). En haut de marché, les grandes demeures du Grand Est se négocient 550 000 € en médiane. Une propriété touristique à vendre dans le Haut-Rhin, hôtel de village viticole ou maison à plusieurs logements, peut dépasser cette référence, car le bâti ancien de la Route des vins est rare et recherché. À l'échelle régionale, les propriétés à gîtes dominent l'offre, devant les hôtels, auberges et campings.
L'hôtellerie haut-rhinoise se compose surtout d'établissements familiaux, souvent transmis sur plusieurs générations. Sur la Route des vins, l'hôtel de village associe généralement chambres, restaurant ou winstub, parfois caveau ; la demande y reste soutenue des beaux jours aux marchés de Noël, et les murs y sont chers. À Colmar et Mulhouse, clientèle d'affaires et visiteurs des musées assurent un remplissage plus régulier. Dans les vallées de Munster, de la Thur ou de la Doller, l'hôtel-restaurant de montagne et le chalet d'accueil vivent de la randonnée l'été et du ski l'hiver. Plus haut, la ferme-auberge, rattachée à une exploitation d'élevage, sert le repas marcaire aux randonneurs. Distinguez les murs seuls, l'ensemble murs et fonds d'une affaire en activité et le fonds seul exploité dans des murs loués ; la valeur du fonds découle de l'excédent brut d'exploitation. Parcourez les hôtels en vente en France et les auberges et fermes-auberges à reprendre.
Maisons vigneronnes, fermes du Sundgau et chalets de vallée transformés en meublés de tourisme ont leur propre page : consultez chaque gîte à vendre dans le Haut-Rhin. L'accueil chez l'habitant, avec petit-déjeuner, se trouve sous maison d'hôtes à vendre dans le Haut-Rhin.
Dans la plaine du Rhin, au bord des lacs vosgiens et dans les vallées, les campings reçoivent cyclistes, randonneurs et familles ; leur vente, comme celle d'un village vacances, se suit à l'échelle régionale avec les campings en vente dans le Grand Est. Les forêts vosgiennes se prêtent aux cabanes perchées et aux lodges, réunis parmi les hébergements insolites en vente. Résidences de tourisme de station et centres d'accueil de groupes relèvent souvent d'une gestion déléguée, à analyser contrat par contrat.
Les demeures de maître entourées d'un parc et les domaines viticoles dotés d'une cour et de caves accueillent mariages et séminaires d'une clientèle trinationale : ils sont réunis parmi les lieux de réception dans le Haut-Rhin.
Une cession hôtelière associe deux ensembles : les murs, vendus devant notaire puis inscrits au Livre foncier, propre à l'Alsace-Moselle, et le fonds de commerce (clientèle, enseigne, contrats, matériel), soumis à ses formalités propres. Soumis aux règles des établissements recevant du public, un hôtel doit pouvoir produire l'avis favorable de sa dernière commission de sécurité. Le classement de 1 à 5 étoiles, valable 5 ans, doit être à jour ; le service d'alcool exige une licence et un permis d'exploitation, et le transfert de licence se vérifie en mairie. Les meublés annexes relèvent de la loi du 19 novembre 2024, dite loi Le Meur, qui renforce les pouvoirs des communes. En montagne, la loi Montagne limite l'urbanisation nouvelle ; partout, transformer une grange suppose une autorisation au titre du changement de destination. L'état des risques signale les coulées d'eaux boueuses sur les coteaux cultivés et viticoles, crues de l'Ill et de la Thur et risque sismique : tout le département, Vosges comprises, est en zone de sismicité modérée, le Sundgau et le secteur de Saint-Louis en zone de sismicité moyenne.
Le prix additionne la valeur des murs, appréciée d'après le marché des grandes demeures et la rareté du bâti viticole, et celle du fonds, calculée sur l'excédent brut d'exploitation. Un établissement de vallée ou du Sundgau coûte moins cher qu'un hôtel de la Route des vins, pour une saison plus courte. Ajoutez frais d'acquisition, mises aux normes et trésorerie d'intersaison.
Dans le Haut-Rhin, la charte de l'Association des fermes-auberges réserve l'appellation aux agriculteurs installés qui servent en priorité les produits de leur ferme : le repreneur doit donc conduire une activité agricole réelle. À défaut, l'établissement devient une auberge ou un restaurant d'altitude classique, soumis aux règles de la restauration commerciale.
Oui, si le remplissage couvre l'été, l'hiver et les marchés de Noël. Exigez les comptes et le planning de réservations des derniers exercices, puis confrontez vos hypothèses au simulateur de rentabilité location de vacances.
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