Sur la période 2020-2025, les données DVF (demandes de valeurs foncières) recensent 456 ventes de vignes dans l'Aube, pour un prix médian de 847 438 €/ha et un prix moyen de 795 570 €/ha. À la différence du prix moyen, sensible aux ventes d'exception, le prix médian partage le marché en deux et donne une image plus fidèle des transactions courantes.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 14 | 838 109 | 937 216 |
2021 | 64 | 728 469 | 744 534 |
2022 | 84 | 761 586 | 800 000 |
2023 | 125 | 815 775 | 850 000 |
2024 | 101 | 837 526 | 852 122 |
2025 | 68 | 792 489 | 812 679 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
Sur la période, le prix médian a reculé de 13 % : 937 216 €/ha en 2020 contre 812 679 €/ha en 2025.
Les transactions observées s'échelonnent de 288 158 €/ha à 1 211 770 €/ha. Cette amplitude illustre la diversité des biens vendus : appellation, encépagement, état du vignoble et présence de bâtiments d'exploitation font varier considérablement les valeurs.
La SAFER valorise en moyenne les vignes AOP du département à 947 300 €/ha en 2025, contre 950 300 €/ha en 2024 (stable) (terres libres à la vente).
Retrouvez l'analyse complète et la méthodologie dans notre observatoire : le prix des vignes en France.
