Une exploitation agricole à vendre en Île-de-France se cherche là où l'on ne l'attend pas toujours : sur les plateaux céréaliers de la Brie et du Vexin français, dans le Hurepoix, le Gâtinais ou le Mantois, à quelques kilomètres des dernières lignes de banlieue. La région reste très largement cultivée, avec des structures parmi les plus vastes et les mieux mécanisées du pays, et un renouvellement des générations qui ouvre régulièrement des occasions de reprise. Ces biens nous parviennent d'agriculteurs qui organisent leur départ, d'agences rurales, d'offices notariaux et de conseils spécialisés ; chaque annonce précise l'assolement, le potentiel des sols, le régime juridique des parcelles et les équipements inclus dans la cession. Ils rejoignent le panorama complet des exploitations agricoles à vendre en France que nous référençons.
Ce qui suit dépasse le simple catalogue d'annonces : valeur du foncier département par département, productions qui tiennent le territoire, secteurs où des fermes changent réellement de mains et points à contrôler avant de formuler une offre, dans une région où la proximité de la métropole modifie chaque étape du parcours. Un projet de reprise se prépare longtemps à l'avance : notre livre blanc « Créer une exploitation agricole » en expose le montage juridique et le tour de financement, étape par étape.
Le foncier forme le socle de la valeur d'une exploitation agricole. Les statistiques de mutation de l'administration fiscale (DVF, hors vignes) relèvent pour 2025 un prix médian de 7 465 €/ha en Île-de-France, un prix moyen de 7 932 €/ha et 214 ventes ; quatre transactions sur cinq se concluent entre 5 253 et 10 940 €/ha, pour une médiane nationale de 5 307 €/ha.
Le barème SAFER de la valeur vénale retient pour la même année 8 190 €/ha pour les terres et prés libres à la vente, en évolution de +5,7 % sur un an et de +7,5 % sur dix ans, contre 6 460 €/ha au niveau national. Les terres vendues avec un bail rural en cours y sont estimées à 7 000 €/ha, soit une décote de l'ordre de 15 %.
Ces valeurs situent le foncier régional ; elles ne donnent pas le prix d'une exploitation, qui dépend d'abord de son bâti, de son cheptel et de ses débouchés. Pour descendre au département, consultez notre observatoire du prix des terres, puis chiffrez votre reprise avec nos calculatrices financières.
| Département | Ventes DVF 2025 | Prix médian | Barème SAFER terres libres |
|---|---|---|---|
| Seine-et-Marne (77) | 126 | 7 015 € | 7 600 € |
| Yvelines (78) | 36 | 7 398 € | 8 410 € |
| Essonne (91) | 32 | 8 000 € | 8 260 € |
| Hauts-de-Seine (92) | 214 | 7 465 € | n.d. |
| Seine-Saint-Denis (93) | 214 | 7 465 € | n.d. |
| Val-de-Marne (94) | 214 | 7 465 € | n.d. |
| Val-d'Oise (95) | 20 | 8 872 € * | 8 810 € |
Le blé, l'orge, le colza et la betterave sucrière occupent l'essentiel des surfaces régionales : les grandes cultures forment ici le système dominant, sur des limons profonds qui comptent parmi les plus fertiles d'Europe. L'élevage s'est raréfié mais subsiste dans la Brie laitière et sur les franges de la Bassée, où quelques ateliers alimentent encore les fabrications fromagères sous appellation de Meaux et de Melun ; une exploitation laitière y constitue une exception recherchée.
À côté de cette agriculture de plein champ s'est maintenue une ceinture nourricière tournée vers la métropole : maraîchage de plaine et sous abris, cressonnières des vallées de l'Essonne et de la Juine, vergers du Vexin et de la vallée de la Marne, pépinières et horticulture ornementale. Ces cultures spécialisées se négocient sur de petites surfaces, mais leur valeur tient au débouché local, à l'eau disponible et à l'outil de conditionnement repris.
La Seine-et-Marne (77) porte à elle seule la plus grande part de la surface agricole francilienne : Brie centrale et boisée, Multien, Goële, plaine de la Bassée et Gâtinais y alignent des exploitations céréalières de grande dimension et concentrent le plus gros volume d'offres de la région. Les Yvelines (78) prolongent ces plateaux vers le Mantois, le pays houdanais et la plaine de Versailles, où les fermes de polyculture voisinent avec les domaines de chasse et les propriétés de caractère.
L'Essonne (91) associe la Beauce étampoise, le Hurepoix et le Gâtinais français, avec un maraîchage de vallée et des cultures légumières fines. Le Val-d'Oise (95) couvre le Vexin français et la plaine de France, secteurs céréaliers soumis à une urbanisation continue et à de grands projets d'aménagement. Paris (75), les Hauts-de-Seine (92), la Seine-Saint-Denis (93) et le Val-de-Marne (94) ne conservent qu'une agriculture résiduelle, horticole et maraîchère, sur le plateau briard et quelques plaines préservées.
L'offre se concentre donc sur la grande couronne, et d'abord sur la Seine-et-Marne. Plus on se rapproche de l'agglomération, plus le foncier est disputé, morcelé par les infrastructures et gagé par des perspectives d'aménagement ; à l'inverse, les confins briards, beaucerons et vexinois proposent des ensembles d'un seul tenant, mieux tenus et plus lisibles pour un repreneur venu d'une autre région.
Nulle part ailleurs le foncier agricole n'est autant convoité par d'autres usages. Avant de s'engager, lisez le document d'urbanisme communal, vérifiez le classement des parcelles, repérez les emplacements réservés, les tracés d'infrastructures et les périmètres de zone d'aménagement différé susceptibles de soustraire à terme une partie de la sole. Une ferme agricole à vendre bien située se paie d'autant plus cher que son avenir agricole est assuré.
Les contraintes d'exploitation tiennent ensuite au voisinage : distances d'épandage, horaires de circulation des engins, chemins ruraux très fréquentés, dépôts sauvages et intrusions sur les parcelles périurbaines. S'y ajoute le classement de l'ensemble de la région en zone vulnérable aux nitrates, qui encadre la fertilisation, impose des capacités de stockage aux élevages et des couverts pendant l'interculture. Ces obligations se lisent dans le plan de fumure et le cahier d'épandage du cédant, documents qu'il faut réclamer au même titre que les assolements des dernières campagnes.
Le notaire notifie toute vente agricole à la SAFER Île-de-France, qui peut préempter puis rétrocéder le bien au candidat qu'elle retient, en donnant la priorité à l'installation et au maintien d'exploitations viables. Présenter son projet en amont, plutôt que de découvrir la procédure après signature du compromis, pèse réellement sur l'issue du dossier. La société d'aménagement intervient aussi en intermédiation locative et en portage temporaire, deux montages utiles quand le capital manque au démarrage.
La mise en valeur relève par ailleurs de l'autorisation d'exploiter, instruite au regard du schéma directeur régional des exploitations agricoles. Vérifiez enfin l'état locatif : le preneur en place bénéficie d'une priorité d'achat et d'un bail que l'on ne résilie pas aisément, et une propriété agricole à vendre louée dans sa quasi-totalité ne se finance pas comme un ensemble libre. Le recours à un groupement foncier agricole permet parfois de porter le foncier à plusieurs.
Cédants, agences rurales et notaires des huit départements publient ici leurs mandats au rythme des transmissions. Affinez le tri selon le département, la filière, la surface travaillée ou l'enveloppe disponible, puis activez une alerte e-mail : toute nouveauté conforme à votre recherche vous est signalée le jour de sa parution. Vous vendez votre outil de travail ? La mise en ligne prend quelques minutes. Pour ouvrir la recherche au reste du pays, consultez les exploitations agricoles à vendre en France.
