Face à Sancerre, sur la rive droite de la Loire, la Nièvre cultive le Pouilly-Fumé : un sauvignon de silex à la réputation mondiale, complété par le Pouilly-sur-Loire de chasselas et la part nivernaise des Coteaux du Giennois. Un vignoble à vendre dans la Nièvre évolue dans le sillage direct du marché sancerrois.
La logique est celle des appellations sous tension : peu de surfaces, des maisons et domaines en agrandissement permanent, et des valeurs qui suivent — avec un différentiel persistant vis-à-vis de Sancerre qui fait l'attrait du versant nivernais.
Autour de Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain et Tracy, silex et marnes kimméridgiennes façonnent le fumé ; les parcelles les mieux exposées de Saint-Andelain tiennent le haut du marché. Vers Cosne et Pougny, le Giennois nivernais offre le point d'entrée du secteur.
Comme en face, le gel reste le premier risque et les cessions se structurent de plus en plus (sociétés, GFV) : l'accompagnement juridique fait partie du projet d'acquisition.
Le tableau ci-dessous retrace, à partir des données DVF, les ventes de vignes dans la Nièvre et l'évolution des prix constatés dans la Nièvre.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 4 | 115 633 | 117 292 |
2021 | 12 | 94 122 | 77 500 |
2022 | 11 | 102 961 | 86 462 |
2023 | 5 | 86 989 | 90 123 |
2024 | 9 | 80 508 | 63 025 |
2025 | 7 | 78 116 | 80 079 |
Source : DVF (demandes de valeurs foncières), ventes de vignes. *2020 : second semestre seul.
De 2021 à 2025, la valeur médiane progresse (+3 %).
Pour situer chaque terroir dans la Nièvre, voici les références SAFER 2025 des vignes libres :
Appellation | Prix moyen 2025 (€/ha) | Fourchette 2025 (€/ha) |
Pouilly-Fumé | 170 000 | 140 000 – 200 000 |
Coteaux du Giennois | 22 000 | 15 000 – 40 000 |
Source : SAFER — valeur vénale 2025 des vignes libres à la vente.
Retrouvez l'ensemble des barèmes, vignoble par vignoble, dans notre page sur le prix des vignes en France.
Parcelles de fumé, domaines constitués, parts de sociétés : nos annonces nivernaises s'adressent aux exploitants comme aux investisseurs, et nos alertes couvrent les trois appellations.
Voir aussi le vignoble du Val de Loire, le Cher (Sancerre), le Loiret (Giennois) et les parts de GFV.
