achat et vente de domaine viticole en Bourgogne en Côte-D'or (21) - région Bourgogne-Franche-Comté
Sur la période 2020-2025, les données DVF (demandes de valeurs foncières) recensent 479 ventes de vignes en Côte-d'Or, pour un prix médian de 420 557 €/ha et un prix moyen de 730 937 €/ha. À la différence du prix moyen, sensible aux ventes d'exception, le prix médian partage le marché en deux et donne une image plus fidèle des transactions courantes.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 38 | 466 693 | 295 923 |
2021 | 85 | 523 945 | 268 714 |
2022 | 75 | 454 346 | 311 309 |
2023 | 90 | 758 513 | 540 000 |
2024 | 85 | 1 084 080 | 537 139 |
2025 | 106 | 880 756 | 456 626 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
Entre 2020 et 2025, le prix médian a progressé de 54 % (295 923 €/ha → 456 626 €/ha).
Entre le minimum (21 573 €/ha) et le maximum (5 815 726 €/ha) relevés sur la période, l'écart est considérable : la valeur d'une vigne dépend avant tout de son appellation, de son potentiel agronomique et de son état d'entretien.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale des vignes par appellation. Voici les références 2025 :
Appellation | Prix moyen 2025 (€/ha) | Fourchette 2025 (€/ha) | Évolution sur 1 an |
Bourgogne appellation régionale | 58 000 | 32 000 – 107 000 | +2 % |
Bourgogne appellations communales Côte de Beaune rouge | 540 000 | 300 000 – 1 800 000 | +20 % |
Bourgogne appellations communales Côte de Beaune blanc | 1 080 000 | 410 000 – 2 250 000 | +3 % |
Bourgogne appellations communales Côte de Nuits rouge | 925 000 | 197 500 – 1 975 000 | +3 % |
Bourgogne premier cru rouge | 1 150 000 | 490 000 – 5 800 000 | +11 % |
Bourgogne premier cru blanc | 2 700 000 | 560 000 – 7 000 000 | +6 % |
Source : SAFER — valeur vénale des vignes 2025 (terres libres à la vente).
L'appellation Bourgogne premier cru blanc affiche les valeurs les plus élevées (2 700 000 €/ha en moyenne), quand Bourgogne appellation régionale reste la plus accessible (58 000 €/ha). En moyenne, toutes appellations confondues, la SAFER valorise les vignes du département à 1 077 900 €/ha.
Notre observatoire le prix des vignes en France détaille l'ensemble de ces statistiques et leur méthodologie.
