D'après les demandes de valeurs foncières (DVF), 1 480 transactions de vignes ont été enregistrées dans le Vaucluse entre 2020 et 2025. Le prix médian s'élève à 25 112 €/ha et le prix moyen à 83 412 €/ha. Le prix médian — la moitié des ventes se réalise en dessous, l'autre moitié au-dessus — reflète mieux le marché courant que le prix moyen, tiré vers le haut par quelques transactions d'exception.
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 171 | 71 488 | 23 569 |
2021 | 265 | 91 286 | 24 672 |
2022 | 271 | 81 970 | 26 047 |
2023 | 248 | 95 066 | 29 359 |
2024 | 272 | 89 113 | 26 336 |
2025 | 253 | 67 215 | 24 552 |
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
De 2020 à 2025, le prix médian a progressé de 4 %, passant de 23 569 €/ha à 24 552 €/ha. Le prix moyen suit une trajectoire différente (-6 % sur la même période), signe d'un marché hétérogène où quelques ventes importantes pèsent fortement sur la moyenne.
Les transactions observées s'échelonnent de 9 021 €/ha à 590 784 €/ha. Cette amplitude illustre la diversité des biens vendus : appellation, encépagement, état du vignoble et présence de bâtiments d'exploitation font varier considérablement les valeurs.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale des vignes par appellation. Voici les références 2025 :
Appellation | Prix moyen 2025 (€/ha) | Fourchette 2025 (€/ha) | Évolution sur 1 an |
Cairane | 75 000 | 65 000 – 85 000 | stable |
Châteauneuf-du-Pape | 520 000 | 480 000 – 530 000 | stable |
Côtes du Rhône appellation régionale | 20 000 | 13 000 – 24 000 | stable |
Beaumes-de-Venise Rouge | 80 000 | 70 000 – 90 000 | stable |
Rasteau rouge | 80 000 | 65 000 – 90 000 | stable |
Gigondas | 220 000 | 200 000 – 230 000 | stable |
Luberon | 20 000 | 15 000 – 20 000 | -13 % |
Muscat de Beaumes-de-Venise | 60 000 | 50 000 – 70 000 | stable |
Vacqueyras | 100 000 | 80 000 – 120 000 | stable |
Ventoux | 20 000 | 15 000 – 25 000 | -13 % |
Source : SAFER — valeur vénale des vignes 2025 (terres libres à la vente).
La hiérarchie des appellations est marquée : de 20 000 €/ha en moyenne pour Côtes du Rhône appellation régionale jusqu'à 520 000 €/ha pour Châteauneuf-du-Pape. En moyenne, toutes appellations confondues, la SAFER valorise les vignes du département à 81 000 €/ha.
Notre observatoire le prix des vignes en France détaille l'ensemble de ces statistiques et leur méthodologie.
