Au sein de la grande région Bourgogne-Franche-Comté, le vignoble du Jura occupe une place à part : quelques centaines de domaines sur le seul département du Jura, à une heure de la Côte de Beaune, pour des vins dont la réputation mondiale n'a plus rien à envier à leurs voisins bourguignons.
Cette page oriente votre recherche : l'analyse complète du marché — appellations, barème SAFER, ventes recensées — figure sur la page départementale du Jura, et le panorama du vignoble sur sa page dédiée.
La flambée du foncier en Côte-d'Or a rebattu les cartes : pour le prix d'une ouvrée de premier cru beaunois, un vigneron peut s'installer sur plusieurs hectares d'Arbois ou de Côtes du Jura. Savagnin, ploussard et trousseau offrent une identité impossible à répliquer ailleurs, et la demande des importateurs suit.
Conséquence : les domaines jurassiens voient arriver des candidats bourguignons, suisses et internationaux, et les valeurs progressent régulièrement — tout en restant sans commune mesure avec celles de la côte viticole voisine.
Que valent les vignes en Bourgogne-Franche-Comté ? Les ventes publiées (DVF) donnent la mesure du marché en Bourgogne-Franche-Comté, année par année :
Année | Ventes | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) |
2020* | 8 | 41 316 | 43 392 |
2021 | 11 | 25 176 | 23 392 |
2022 | 15 | 36 857 | 39 041 |
2023 | 25 | 41 105 | 40 816 |
2024 | 18 | 37 894 | 34 524 |
2025 | 12 | 41 330 | 39 361 |
Source : DVF (demandes de valeurs foncières), ventes de vignes. *2020 : second semestre seul.
Sur la période 2021-2025, le prix médian progresse (+68 %).
L'ensemble des références nationales figure dans notre observatoire : le prix des vignes en France.
Retrouvez les barèmes par appellation, les ventes recensées et les annonces sur la page du Jura ; pour comparer avec les marchés voisins, nos pages Bourgogne et Savoie-Bugey complètent le tableau.
Voir aussi le vignoble du Jura, les vignes du département du Jura et la Bourgogne.
