Acheter un vignoble dans le Jura (39) Vous avez toujours rêvé de devenir vigneron ou viticulteur ? Le département Jura est idéal pour réaliser votre projet de produire votre vin. Mais l’achat d’un domaine viticole dans le Jura est un projet qui mérite une bonne réflexion. Ma-propriete-viticole.fr vous aide à trouver des propriétés viticoles à vendre dans toute la France et plus particulièrement dans le Jura. Bien choisir son domaine viticole dans le Jura Le département Jurassien accueille le vignoble du Jura qui fait partie des 16 plus grands vignobles français et a une renommée mondiale. Le climat dans le Jura et le terroir sont particulièrement propices à la culture de la vigne et à la production de grands vins La qualité des vins dans le Jura est dépendante de multiples facteurs : le terroir, l’exposition, les cépages, le travail des vignes, la vinification et les particularités climatiques de chaque année. Chaque domaine viticole fait ses propres choix de cépages selon le règlement de son Appellation d’Origine Protégée mais également en fonction des propriétés du sol et de son emplacement géographique. Si 200 cépages sont autorisés en France, les principaux utilisés dans le Jura sont le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau. Combien coûte un vignoble dans le Jura? L’achat d’un domaine viticole dans le Jura est un investissement important mais dont le prix sera très variable selon la composition de ce domaine (vignes, chais, matériel, stock de vins, …) et selon son emplacement.
Sur la période 2020-2025, les données DVF (demandes de valeurs foncières) recensent 89 ventes de vignes dans le Jura, pour un prix médian de 37 622 €/ha et un prix moyen de 37 820 €/ha. Le prix médian, moins sensible aux valeurs extrêmes que la moyenne, constitue le meilleur repère pour évaluer une vigne dans ce secteur.
|
Année
|
Ventes
|
Prix moyen (€/ha)
|
Prix médian (€/ha)
|
|
2020*
|
8
|
41 316
|
43 392
|
|
2021
|
11
|
25 176
|
23 392
|
|
2022
|
15
|
36 857
|
39 041
|
|
2023
|
25
|
41 105
|
40 816
|
|
2024
|
18
|
37 894
|
34 524
|
|
2025
|
12
|
41 330
|
39 361
|
Source : données DVF 2020-2025, traitement ma-propriete.fr. *2020 : second semestre uniquement.
Sur la période, le prix médian a reculé de 9 % : 43 392 €/ha en 2020 contre 39 361 €/ha en 2025. Le prix moyen suit une trajectoire différente (+0 % sur la même période), signe d'un marché hétérogène où quelques ventes importantes pèsent fortement sur la moyenne.
Les prix constatés vont de 6 884 €/ha pour les parcelles les plus modestes à 84 507 €/ha pour les biens les plus recherchés. L'appellation, la qualité du terroir et l'état des plantations expliquent l'essentiel de ces écarts.
La SAFER publie chaque année la valeur vénale des vignes par appellation. Voici les références 2025 :
|
Appellation
|
Prix moyen 2025 (€/ha)
|
Fourchette 2025 (€/ha)
|
Évolution sur 1 an
|
|
Côtes du Jura
|
40 000
|
30 000 – 45 000
|
+14 %
|
|
l'Etoile
|
40 000
|
30 000 – 45 000
|
+5 %
|
|
Arbois
|
50 000
|
30 000 – 65 000
|
stable
|
|
Château-Chalon
|
55 000
|
30 000 – 60 000
|
stable
|
Source : SAFER — valeur vénale des vignes 2025 (terres libres à la vente).
La hiérarchie des appellations est marquée : de 40 000 €/ha en moyenne pour Côtes du Jura jusqu'à 55 000 €/ha pour Château-Chalon. En moyenne, toutes appellations confondues, la SAFER valorise les vignes du département à 45 400 €/ha.
Pour aller plus loin, consultez notre observatoire le prix des vignes en France.
