Les Landes comptent parmi les premiers départements avicoles français, et une exploitation avicole à vendre dans les Landes signifie souvent : volailles fermières élevées en liberté sous les pins, avec cabanes déplaçables et parcours étendus ; ateliers de canards associés au maïs et au gavage ; bâtiments de volailles de chair sous label rouge ; unités de poules pondeuses livrant œufs de consommation en circuit court. Ces biens nous parviennent d'éleveurs qui préparent leur cession, d'agences rurales implantées localement et d'offices notariaux. Le panorama français reste consultable parmi nos exploitations avicoles à vendre.
Au-delà des photos et des surfaces, il faut connaître la valeur du foncier landais, les secteurs où des exploitations se libèrent, la manière d'apprécier bâtiments et parcours, enfin les règles sanitaires très présentes ici. Tout cela figure sur cette page. Pour une installation, notre livre blanc « Créer une exploitation agricole » décrit le parcours complet, des aides à la construction du prévisionnel.
Le foncier reste le premier poste lors de l'achat d'une exploitation avicole. D'après les ventes enregistrées par l'administration fiscale (DVF, hors vignes), le prix médian des terres agricoles dans les Landes (40) s'établit à 8 278 €/ha en 2025, pour un prix moyen de 8 618 €/ha sur 138 ventes ; 80 % des transactions se concluent entre 4 998 et 13 082 €/ha, contre 5 307 €/ha de médiane nationale.
Le barème SAFER de la valeur vénale (valeurs 2025) situe de son côté les terres et prés libres à la vente à 8 960 €/ha (+1,5 % sur un an, −6,6 % sur dix ans), contre 6 460 €/ha en moyenne nationale ; les terres déjà louées se négocient en moyenne 17 % en dessous.
La valeur d'un élevage landais tient d'abord à son outil : nombre et état des cabanes ou des bâtiments fixes, isolation, ventilation, chauffage, silos, sas sanitaire, aire de lavage, salle de gavage et local de découpe quand ils existent. Le parcours joue un rôle décisif — surface disponible par bande, couvert arboré, drainage des sols sableux, rotation possible entre deux lots. S'ajoutent l'habilitation à produire sous label ou indication géographique et la solidité de l'organisation de production qui encadre l'atelier. Situez le prix avec notre observatoire du prix des terres et vos mensualités avec nos calculatrices financières.
Le modèle landais repose largement sur des abris légers, déplacés régulièrement sur de vastes parcours boisés, ce qui change la façon d'expertiser un bien : l'état des cabanes, leur nombre, le matériel de déplacement, les points d'abreuvement, les clôtures et la qualité du couvert pèsent autant que des murs. À côté, le département compte des bâtiments fixes de volailles de chair, des ateliers de palmipèdes équipés pour le gavage et quelques unités de pondeuses. L'acquéreur examine la ventilation, le chauffage, la chaîne d'alimentation, l'évacuation des effluents, la conformité du sas et la portance des chemins d'accès pour les camions de ramassage.
La production est très majoritairement encadrée par un contrat d'intégration ou par l'adhésion à un groupement de producteurs, qui sécurise poussins, aliment et enlèvements : consultez la durée restante et les modalités de transfert avant d'arrêter votre prix. Lorsqu'un élevage de volailles à vendre inclut une maison landaise, des hangars à maïs et des terres, insistez, comme sur tout bâtiment avicole à vendre, pour obtenir une décomposition détaillée ; la part d'habitation, souvent attractive, peut porter à elle seule une large fraction du montant demandé.
La Chalosse et le Tursan, au sud-est, forment un secteur dense en élevages associant maïs, palmipèdes et volailles fermières, avec un tissu d'abattoirs et d'entreprises de transformation à proximité de Saint-Sever et de Hagetmau. Autour de Mont-de-Marsan, le Marsan et l'Armagnac landais combinent grandes parcelles, cabanes sous pins et ateliers de gavage. Plus au nord et à l'ouest, la Grande Lande et le massif forestier offrent des parcours étendus sur sols sableux, à des prix contenus. La bande littorale, de Dax à Capbreton, connaît en revanche une pression foncière qui limite fortement les disponibilités agricoles.
La proximité des outils d'aval reste un critère décisif : elle raccourcit les trajets, facilite l'accès aux contrats et influence la valeur des exploitations mises en vente. Pour une première reprise, l'intérieur du département et les franges forestières présentent le meilleur compromis entre coût du foncier, taille des parcours et accès aux débouchés organisés.
Aucun département n'a été davantage marqué par l'influenza aviaire : les exigences de biosécurité y structurent l'ensemble du métier. Un repreneur vérifie le plan de biosécurité, la capacité de mise à l'abri des animaux, la séparation des circuits, la gestion du parcours entre deux bandes, la durée du vide sanitaire et l'historique sanitaire du site. Le classement au titre des installations classées suit l'effectif logé — déclaration, enregistrement ou autorisation — et l'arrivée d'un nouvel exploitant se déclare ; lisez l'arrêté en vigueur, dont certaines prescriptions peuvent contraindre un agrandissement.
Les sols sableux et les nappes proches de la surface rendent la gestion des effluents et le plan d'épandage particulièrement sensibles ; en secteur irrigué, examinez aussi les autorisations de prélèvement attachées aux parcelles. Comme ailleurs, un bail en cours lie le nouvel exploitant dès que le bailleur y consent, tandis que l'opération doit obtenir l'autorisation d'exploiter au titre du contrôle des structures et passer devant la SAFER. Une évaluation distincte des terres, des bâtiments, du matériel et du cheptel évite bien des désaccords en fin de négociation.
Ce sont des particuliers, des agences immobilières rurales et des notaires qui alimentent cette page. Ajustez les filtres à votre projet — surface de parcours, budget, type de production, de la ferme avicole à vendre en plein air au poulailler à vendre sous contrat ou à l'élevage de poules pondeuses à vendre — et activez une alerte pour recevoir chaque nouvelle mise en vente du département. Vous pouvez aussi prolonger vers l'ensemble des exploitations avicoles à vendre en Nouvelle-Aquitaine.
