Le vignoble de Savoie et du Bugey s'étend sur environ 2 200 hectares dans les Alpes françaises, sur quatre départements : la Savoie (73), qui représente l'essentiel du vignoble avec les coteaux de la Combe de Savoie, la Cluse de Chambéry, la Chautagne et le Chignin ; l'Ain (01), avec le Bugey et ses appellations spécifiques (Cerdon, Manicle, Montagnieu) ; l'Isère (38), pour quelques communes de la zone Bugey ; et la Haute-Savoie (74), avec des productions confidentielles. Le vignoble produit des vins blancs à dominante Jacquère et Altesse (Roussette de Savoie), des rouges et rosés en Gamay, Mondeuse et Pinot Noir, ainsi que le Cerdon en méthode ancestrale. L'appellation générale est Vin de Savoie, complétée par les dénominations géographiques et la Roussette de Savoie.
Les données DVF disponibles couvrent la période S1 2021 – S1 2025 (aucune transaction enregistrée en 2020 sur ce vignoble). Le faible volume total (60 transactions) impose une lecture prudente des indicateurs. Les données 2025 (11 transactions) ne couvrent que le 1er semestre et sont partielles.
Sur la période d'observation, la base DVF recense 60 transactions en Savoie-Bugey, soit 0,35 % du volume national. Le prix médian toutes années confondues s'établit à 51 399 €/ha et le prix moyen à 189 800 €/ha — un écart considérable entre moyen et médian qui trahit la présence de quelques transactions à prix très élevé (maximum observé : 2 660 300 €/ha, probablement une micro-parcelle de Haute-Savoie ou une propriété avec composante immobilière).
En 2025 (1er semestre, données partielles), 11 transactions ont été enregistrées, avec un prix moyen de 68 607 €/ha et un médian de 50 000 €/ha. L'année de référence reste 2024 (13 transactions, moyen 302 095 €/ha, médian 53 476 €/ha) — un moyen très élevé, probablement influencé par une transaction exceptionnelle de 1 596 744 €/ha. En se concentrant sur le médian, les prix 2024 (53 476 €/ha) sont cohérents avec les années précédentes.
| Année | Transactions | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) | Surface moy. (m²) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2 | 185 887 | 185 887 | 14 889 | 356 885 | 2 944 |
| 2022 | 8 | 96 644 | 49 219 | 21 061 | 358 814 | 11 117 |
| 2023 | 19 | 109 879 | 50 511 | 18 310 | 437 135 | 5 094 |
| 2024 | 13 | 302 095 | 53 476 | 42 254 | 1 596 744 | 2 831 |
| 2025* | 11 | 68 607 | 50 000 | 30 000 | 270 000 | 4 140 |
Source : DVF — traitement ma-propriete.fr. * 1er semestre 2025, données partielles. 2020 : aucune transaction enregistrée sur ce vignoble.
Évolution annuelle du prix moyen et médian des vignes en Savoie-Bugey — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
La tendance de fond sur le prix médian est relativement stable, autour de 49 000-54 000 €/ha depuis 2022. Le prix moyen est beaucoup plus volatil du fait des petits volumes : 2024 présente un moyen extraordinaire (302 095 €/ha) qui doit s'interpréter comme un artefact statistique lié à une transaction atypique, et non comme un signal de marché.
Consultez nos annonces de propriétés viticoles en Savoie et notre observatoire national du prix des vignes.
Les données SAFER permettent d'analyser l'évolution du vignoble savoyard depuis 1991. La grande stabilité des prix est la première observation : le prix AOP moyen en Savoie tourne autour de 35 000-50 000 €/ha depuis trente ans, sans tendance claire à la hausse comme en Bourgogne ou en Champagne. En 2024, le prix SAFER Savoie AOP s'établit à 37 800 €/ha, quasiment identique à son niveau de 2000 (37 300 €/ha).
Les écarts entre sous-appellations restent modestes : de 21 000 €/ha pour la Chautagne à 50 000 €/ha pour la Cluse de Chambéry. La Combe de Savoie se situe à 35 000 €/ha, les Quatre Cantons à 27 000 €/ha. Le Bugey (Ain) est encore plus accessible : 15 000 €/ha en 2024 pour l'AOP.
Tableau SAFER — Savoie et Bugey, prix par appellation (en K€/ha)
| Appellation | 1991 | 2000 | 2010 | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Savoie AOP | ND | ||||||||
| Chautagne | ND | ||||||||
| Combe de Savoie | ND | ||||||||
| Cluse de Chambéry | ND | ||||||||
| Les Quatre Cantons | ND | ||||||||
| Ain — Bugey AOP | ND |
Source : SAFER / Ministère de l'Agriculture. Valeurs en milliers d'€/ha.
Évolution des prix des vignes en Savoie par appellation (SAFER 1991-2024) — Source : Ministère de l'Agriculture
| Département | Transactions | Prix moyen (€/ha) | Prix médian (€/ha) | Prix min (€/ha) | Prix max (€/ha) | Surface moy. (m²) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 73 — Savoie | 33 | 133 787 | 50 000 | 19 655 | 1 596 744 | 5 955 |
| 01 — Ain (Bugey) | 19 | 199 422 | 97 038 | 14 889 | 597 753 | 2 614 |
| 38 — Isère | 4 | 93 280 | 86 050 | 56 634 | 144 385 | 2 872 |
| 74 — Haute-Savoie | 4 | 702 728 | 60 170 | 30 273 | 2 660 300 | 11 295 |
Source : DVF — traitement ma-propriete.fr, 2021 – S1 2025. Très faibles volumes par département : interpréter avec prudence.
Prix moyen et médian des vignes par département en Savoie-Bugey — Source : DVF, traitement ma-propriete.fr
Le département de Savoie concentre 33 transactions, le plus grand volume du vignoble. Le prix moyen s'établit à 133 787 €/ha et le médian à 50 000 €/ha. L'écart important s'explique par une transaction en 2024 à 1 596 744 €/ha — probablement un bien immobilier avec vignes valorisé globalement. La surface moyenne de 5 955 m² correspond à des parcelles relativement petites, typiques des terrasses alpines viticoles.
Le vignoble savoyard est structuré autour de coteaux en terrasses exposés plein sud, souvent mécanisables avec difficulté. Les appellations les plus valorisées sont le Chignin-Bergeron (Roussanne) et la Roussette de Savoie. La Mondeuse, cépage rouge emblématique, produit des vins de garde qui gagnent en notoriété internationale.
L'Ain (Bugey) enregistre 19 transactions avec un prix moyen de 199 422 €/ha et un médian de 97 038 €/ha. Ces niveaux élevés s'expliquent en partie par la présence de micro-parcelles de Cerdon, appellation en plein essor, et par la proximité de l'agglomération lyonnaise qui soutient la demande foncière. Le maximum de 597 753 €/ha suggère des transactions sur des parcelles très bien positionnées ou à fort potentiel de développement touristique. La SAFER indique un prix AOP du Bugey à 15 000 €/ha en 2024 — bien en dessous du médian DVF (97 038 €/ha), soulignant que les transactions DVF couvrent probablement des biens d'une qualité ou d'une localisation supérieure à la moyenne SAFER.
L'Isère ne compte que 4 transactions sur la période, correspondant aux communes de la zone Bugey situées dans ce département. Le prix moyen (93 280 €/ha) et médian (86 050 €/ha) sont cohérents entre eux, mais ne sont pas statistiquement représentatifs — toute analyse de tendance serait prématurée.
La Haute-Savoie présente les indicateurs les plus spectaculaires avec seulement 4 transactions : prix moyen de 702 728 €/ha et une valeur maximale de 2 660 300 €/ha. Ces chiffres, qui peuvent surprendre, reflètent la rareté extrême des mutations viticoles dans ce département et la présence probable de micro-parcelles de vigne associées à des propriétés à fort cachet (bâtiments, situation panoramique, lac Léman). Ils ne reflètent pas un niveau de marché général. Le faible volume rend toute généralisation impossible.
Les statistiques présentées dans cet article sont issues des Demandes de Valeurs Foncières (DVF), base de données publique publiée par la Direction générale des Finances publiques (DGFiP). Ces données recensent l'ensemble des transactions immobilières réalisées en France métropolitaine depuis 2018.
Notre traitement applique plusieurs corrections : identification et exclusion des transactions atypiques (prix aberrants, surfaces incohérentes), correction du périmètre géographique commune par commune selon les cahiers des charges des appellations d'origine contrôlée (source : INAO), et extraction exclusive des mutations portant sur des parcelles cadastrées en nature de culture vigne. Les prix sont exprimés en euros par hectare (€/ha) sur la base de la surface réelle de la parcelle transactée.
Les données couvrent la période du 2e semestre 2020 au 1er semestre 2025, soit cinq années complètes plus un semestre supplémentaire.
Plusieurs précautions d'usage s'imposent à la lecture de ces statistiques. D'abord, le régime Alsace-Moselle (droit local) exclut certaines transactions de la base DVF. Ensuite, les transactions portant sur des ensembles immobiliers mixtes (vignes + bâtiments, plusieurs natures de culture regroupées) peuvent biaiser les prix à la hausse comme à la baisse. Par ailleurs, les volumes de transactions restent faibles dans certains départements, ce qui fragilise la représentativité des indicateurs statistiques (prix médian, écart-type). Enfin, les données 2025 ne couvrent que le 1er semestre et sont donc partielles et moins robustes que les années complètes : elles doivent être interprétées avec prudence.
Les statistiques du Ministère de l'Agriculture (source SAFER) s'appuient sur un recensement des mutations notariales transmises aux SAFER dans le cadre de leur droit de préemption. Leur périmètre géographique, leur méthode d'échantillonnage et leur retraitement statistique diffèrent de ceux appliqués aux données DVF. Les deux sources sont complémentaires : la SAFER publie des séries longues (depuis 1991) avec une segmentation par appellation, tandis que les données DVF offrent une granularité transactionnelle plus fine mais sur une période plus courte.
Le marché viticole en Savoie et dans le Bugey reste un marché confidentiel, peu documenté par les données DVF en raison du faible nombre de transactions. Le prix médian stable autour de 50 000 €/ha (DVF) et de 37 000-38 000 €/ha (SAFER) témoigne d'un vignoble qui se valorise lentement mais sûrement, porté par une notoriété croissante de ses vins alpins. Les données SAFER sur 33 ans confirment une grande stabilité des prix réels — ce qui peut constituer un argument d'accessibilité pour des investisseurs à la recherche de vignobles authentiques en dehors des grands circuits spéculatifs. Pour explorer les opportunités viticoles en Savoie ou consulter notre observatoire du prix des vignes, rendez-vous sur ma-propriete.fr.
