Le marché des vignes occupe une place singulière dans le paysage immobilier rural français. À la croisée de la production agricole, de la valeur patrimoniale et de l'attrait pour un art de vivre, il obéit à des logiques propres qui le distinguent nettement des autres marchés fonciers. Pour y répondre, ma-propriete.fr a analysé 2 951 transactions de vignes réellement enregistrées entre le 1er juillet 2020 et le 31 décembre 2025, à partir de la base officielle DVF (Demandes de Valeurs Foncières). Cette page constitue le volet vignes de l'observatoire des prix de l'immobilier rural de ma-propriete.fr.
Les chiffres clés du marché viticole français (2025)
| Indicateur | Valeur | Précision |
|---|---|---|
| Prix moyen national 2025 (DVF) | 205 441 €/ha | Toutes vignes confondues |
| Prix médian national 2025 (DVF) | 23 985 €/ha | 50 % des transactions sous ce seuil |
| Nombre de transactions 2025 | 2 951 | −5,7 % vs 2024 |
| Évolution prix moyen 2020–2025 | +25,8 % | Forte polarisation entre vignobles |
| SAFER — vignes AOP 2024 | 176 400 €/ha | Référence officielle Ministère / SAFER |
| SAFER — vignes hors AOP 2024 | 13 800 €/ha | Vins de pays et IGP |
| SAFER — Eaux-de-vie AOP 2024 | 51 100 €/ha | Cognac (en baisse de 9,8 %) |
| Vignoble le plus cher | Champagne — 1,0 M€/ha | Prix médian remarquablement stable |
| Vignoble le plus accessible | Sud-Ouest — 17 000 €/ha | Crise structurelle des vins rouges |
| Bourgogne 2025 (DVF, prix moyen) | 474 741 €/ha | Côte-d'Or seule à 730 937 €/ha |
| Bordeaux 2025 (DVF, prix moyen) | 88 412 €/ha | Sursaut après le creux 2024 (50 809 €/ha) |
Source : base DVF, traitement ma-propriete.fr. Données SAFER et Ministère de l'Agriculture en complément. Période juillet 2020 – décembre 2025.
Derrière un prix moyen national, la réalité est celle d'écarts considérables : du Sud-Ouest aux grandes appellations bourguignonnes, le rapport peut atteindre un facteur 100 à l'hectare. L'année 2025 a confirmé une polarisation accrue : les vignobles prestigieux de Bourgogne et de Champagne ont continué de progresser, quand le Bordelais subissait un décrochage historique et que le Cognac entrait dans une phase de fortes turbulences.
Consultez et téléchargez ci-dessous le rapport complet de 34 pages publié par ma-propriete.fr. Il détaille les prix par vignoble et région, l'évolution sur 5 ans, l'analyse DVF et SAFER, les dynamiques structurantes (Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Languedoc, Cognac) ainsi que les perspectives 2026.
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Format PDF · 34 pages · Édition mai 2026 · ma-propriete.fr
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